Schweinelachs mit Kartoffelschiffchen

[StefApe]

Schwiegermama durfte sich für den heutigen Muttertag das Essen aussuchen. Es sollte Schweinebraten geben. Okay ab in Metro und nen schickes Stück Scheinelachs gekauft. Dazu sollte es dann Kartoffelschiffchen gefüllt mit Champies und Frühlingszwiebel geben.

Zusätzlich gab es noch Gemüsepäcken mit den Resten der Champies und Zwiebeln sowie Zuckerschoten.

Dann war bei 74°C Kerntemperatur endlich fertig.

Ein perfekter Tag für Schwiegermama.

 

[Gast-sjdV4g]

...Ein perfekter Tag für Schwiegermama.

Sieht auch lecker aus...
Respekt.

Servus
Georg

 

[Serial Griller]

An den Schweinelachs hab ich mich noch nicht rangetraut

Echt super geworden

War er sehr saftig

 

[StefApe]

Er war saftig, aber kurz vorm Kippen. Beim nächsten Mal werde ich nur auf 72-73°C Kerntemperatur gehen.