Mal ein paar Bilder teilen vom letzten Sonntag:
Schweinelende 24 h eingelegt. Aus den Kräutern und Knoblauch ausm Sud und Butter ein Topping gebastelt (zu schade zum wegwerfen)....
im Rauch ne halbe Stunde und dann später hochgezogen. Bei Kern 59 runter und ruff aufn Teller (ich hab Kern wohl nicht perfekt mittig gemessen war hart an der unteren Grenze).
Aber sehr lecker und der Pelletgrill verleiht dem Essen noch mal ganz andere Aromen.
Schweinelende 24 h eingelegt. Aus den Kräutern und Knoblauch ausm Sud und Butter ein Topping gebastelt (zu schade zum wegwerfen)....
im Rauch ne halbe Stunde und dann später hochgezogen. Bei Kern 59 runter und ruff aufn Teller (ich hab Kern wohl nicht perfekt mittig gemessen war hart an der unteren Grenze).
Aber sehr lecker und der Pelletgrill verleiht dem Essen noch mal ganz andere Aromen.
