Schweinelenden-Curry und Gemüse

[wurschtbrater]

So, nachdem mich schon einige drauf angesprochen haben, ob mein Wokbrenner den schon mal in Betreib war, stell ich mal in das Thema ein paar Bilder ein.
In Betrieb war der schon öfter, aber in letzter Zeit vernachlässige ich die Bildermacherei so ein wenig.

Aber nun, ohne viel Erklärungen ein paar Bilder.
Die Zutaten:

Woken unter Aufsicht!

Dazu gab es Nudeln.

Woken fetzt!

 

[Belzi]

Hehe , aber die Chefin gleich mit der Gabel am Wok !
Sauber Petra , immer schön aufpassen , damit`s was wird !

Womit hast Du gewürzt ?
Woraus bestand die Sauce ?

 

[wurschtbrater]

Hehe , aber die Chefin gleich mit der Gabel...

Das war der Löffel. Petra ist für die Schärfe zuständig, ich würde wohl immer übertreiben!

Womit hast Du gewürzt ?
Das Gemüse vorab mit Salz und etwas Zucker, abgeschmeckt mit P+S,
etwas Wasser und Süße Chilisoße aus der Flasche.

Woraus bestand die Sauce ?
Das Fleisch war mit Kokosmilch und roter Currypaste.

War aber doch gut feurig

 

[Stucky]

So muß das sein. Klasse gewokt :happa:

 

[Belzi]

Fein habt ihr des g`macht !

Muss doch noch mal zum Chinesen , Currypasten fehlen mir noch...

 

[oppfa]

sommerlich schön!

 

[Gruschi]

Schaut echt lecker aus,ich such jetzt mal ob ich noch paar Zutaten find.

Gruß Jens

 

[BraunerBuddha]

alter Chinese :wok:

Herbert

 

[h0rN3t]

Sehr schön verwokt Andreas,aber bei der fachlichen Anleitung durch Petra kann da auch nichts schief gehen

Viele Grüße,
Marc

 

[Gast-39yegX]

Schön Andreas :respect:

 

[Friedi]

Sehr ordentlich
Aber sag mal, wieviel Milch war das denn?

 

[Frank]

Kumquats ???? im Curry ????

Interessant....




Edith fragt lieber erstmal:

Das sind doch Kumquats, oder ?

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[wurschtbrater]

Sehr ordentlich
Aber sag mal, wieviel Milch war das denn?

1,2 kg Lende zu 2 Büchsen an 400ml Kokosmilch

 

[baser]

Das sieht prima aus Andreas :happa:

 

[Smoking Tommy]

Prima gemacht!
Ich habe Hunger...

 

[wurschtbrater]

Kumquats ???? im Curry ????

Interessant....



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Sehr gut gesehen (war ja klar bei dem Job!)!

Kommt gut, süß-scharfe Soße und ab und zu mal so ein säuerliches Scheibchen, super!