Schweinemedaillons Art "Caprese"

[grillette1]

Hallo
hier mal eine schnelle leckere Dutch-Variante .....

Dutch ölen und gekochte Kartoffeln reinlegen

Gemüsezwiebel klein schneiden, Schweinefilet in Scheiben schneiden und beides auf die Kartoffeln legen,
Salzen und Pfeffern

kleine Tomaten halbieren, Mozzarella zupfen und beides auf das Fleisch legen

Cremefine und Tomatensoße drübergießen( bis ca 1cm über den Boden)
Bisl Rohrzucker drüberstreuen und nach Geschmack mit Chilli.... würzen

4 Kohlen unten/ 9 oben
ca 45 Min. schmurgeln lassen...

zwischendurch ein Glas zum Magen öffnen

 

[grillette1]

Tellerbild

ein Gläschen dazu...

 

[Spätzünder]

Das sieht wirklich gut aus!
Wie lange war das denn im Topf?

Glück Auf

 

[Kloppo]

Gefällt!

 

[a.goldkuhle]

Das gefällt mir

 

[Dauertsnochlange]

45 Minuten, das nenn ich mal einen schnellen DOpf. Das merke ich mir, kommt in meine Sammlung

 

[Freudengriller]

Da sieht sehr sehr lecker aus.

Mfg
Freudengriller

 

[Rauchzeichen]

Glaube das könnte mein erstes DO Gericht sein. Könntest du mir evt. noch die Menge Fleisch und Kartoffel nennen und wie groß ist dein DO.

 

[abra]

Hello

das sieht lecker aus.

Ich hab ja nächste Woche Urlaub....
da habe ich mir das mal abespeichert unter:
Frühstück für eine Person

ich hoffe, ich komm dazu....sieht echt lecker aus

 

[Serial Griller]

Das gefaellt mir gut

 

[grillette1]

Hatte den 10er.
Kartoffeln waren die Reste vom Vortag- also einfach soviel bis Boden bedeckt ist...
ca 600g Filet, 1 Gemüsezwiebel, 1 Mozza, ca 1kleine Flasche Cremefine, Schuss Tomatensaft, Hand voll Tomaten
...
Also man braucht nicht wirklich Mengenangaben. Einfach locker in den Topf schmeißen. Nur nicht viel Flüssigkeit rein (max 1cm über dem Boden), es bildet sich noch genug...
Das ist echt easy, schnell gemacht nach der Arbeit...

 

[krumpi01]

sehr fein

 

[ToGe4811]

Das wird nachgebaut.

Sah sehr lecker aus

 

[chili-sten]

Moin grillette,

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