Schweinenacken a la Grillmaster

[Der Grillmaster]

Hi @ all

Ich werde dann auch mal wieder ein paar Bilder zum Besten geben:

Schweinenacken aufgeschnitten und mit allerlei gewürzt und 2 Tage eingelegt

Gerollt und aufgespießt:

Da hängt er jetzt erst einmal und dreht seine Runden:

Weiteres folgt!
Gruß vom
Grillmaster

 

[bbq4you]

Das ist er wieder, der Grill mit Tür gegen Bratendiebe

Hast Du ein Rezept für die Marinade?

Gruss
bbq4you

 

[Der Grillmaster]

@ bbq4you

Hast Du ein Rezept für die Marinade?

Einfach nur Öl, Paprika edelsüß, Paprika scharf, Schwenkbraten-Gewürz(aus dem Großhandel),
Pfeffer, Kräutersalz, Zwiebeln und ein wenig Rosmarin.

Das ist er wieder, der Grill mit Tür gegen Bratendiebe

Wir haben hier eine ganz schlimme Gegend! Täglich werden hier Braten und anderes Grillgut vom Grill gestohlen!

Update:

nach 30 min.

und zur Zeit eher Space-Braten als Spieß-Braten

 

[Der Grillmaster]

Der Form halber:

nach 2 Stunden:

Aufgeschnitten:

Tellerbild: (heute frittierte Kartoffeln und Schwarzwurzeln )

Gruß vom Grillmaster

 

[weizen-kasper]

Hhmm, schaut sehr legger aus

Was is denn dat orange Sößchen für eine ?

Grüsse vom Weizen-Kasper

 

[Der Grillmaster]

Hi weizen-kasper

Das ist " Mojo Picon" !
Hat Frau Grillmaster irgendwo im Supermarkt gefunden - ist aber sehr lecker!

Das Fleisch war genial saftig - Ausserirdisch

Gruß vom Gillmaster