Schweinenacken der 1.

[slottiman]

Ersteinmal an alle Danke die mir mit den Tips geholfen haben !!!!!

So sah er noch aus bevor er in die Hitze kam !!
Dann fing das große zittern an und die Spannung stieg !!

Am nächsten Tag um 11:30 erstmal die Glut angemacht !!

Die hälfte der Stäbehabe ich weggenommen da ich soviel Platz nicht brauche!!

So,jetzt schonmal das erste Weizen !!!

Das war ungefähr um 15:30 und immernoch nicht gut KT war da erst 48 puuuh !!!
Die Smokertemperatur war da ca. bei 135°

 

[Mrhog]

Schöner Smokering!

 

[Mag]

Sieht schön saftig aus

 

[Wittigriller]

Na siehste - geht doch!

 

[master-sir-buana]

Hallo

Na also geht doch , sauberes Ergebnis.

 

[HECKE]

sieht lecker aus, schöne kruste und super saftig

und wie bekommst du das weizen so hin...damit es nicht ausläuft *respekt*

 

[Serial Griller]

Sieht klasse aus Dein Schweinebraten.

 

[master-sir-buana]

Ich glaube es ist noch eingefroren
( das Weizen )

 

[Feuerwehrkoch]

Also vom Bild her auf jeden Fall perfekt !!!!