Parmenion
Militanter Veganer
das hier hat mein vater früher manchmal gemacht,
schweinenacken
senf
tomatenmark
schalloten oder zwiebel, je nach vorliebe
weißer speck in unsrem fall bester ungarischer speck
etwas salz und pfeffer
-habe je 2scheiben mit 3rouladenspießen am rand durchgestoßen und halt gegeben, es gehen auch zahnstocher oder schaschlickspieße
-es reicht das ganze 2stunden vorm grill zuzubereiten,
-die scheiben über sehr heißer glut grillen!! weil ja logisch, wenn man das fleisch umdreht das zweite schweinenacken gegrillt wird
trotz der wenigen zutaten und der einfachheit schmeckt es wunderbar, es ist eine mächtige portion, die manchen gast schon aus der bahn geworfen hat. dazu reicht meist nur kräuterbutter, brot und bier und ein guter hunger
werde noch bilder vom grill und anschnitt mal posten, wenn wir es sicherlich bald wieder machen, aber gestern ging alles zu schnell
schweinenacken
senf
tomatenmark
schalloten oder zwiebel, je nach vorliebe
weißer speck in unsrem fall bester ungarischer speck
etwas salz und pfeffer
-habe je 2scheiben mit 3rouladenspießen am rand durchgestoßen und halt gegeben, es gehen auch zahnstocher oder schaschlickspieße
-es reicht das ganze 2stunden vorm grill zuzubereiten,
-die scheiben über sehr heißer glut grillen!! weil ja logisch, wenn man das fleisch umdreht das zweite schweinenacken gegrillt wird
trotz der wenigen zutaten und der einfachheit schmeckt es wunderbar, es ist eine mächtige portion, die manchen gast schon aus der bahn geworfen hat. dazu reicht meist nur kräuterbutter, brot und bier und ein guter hunger
werde noch bilder vom grill und anschnitt mal posten, wenn wir es sicherlich bald wieder machen, aber gestern ging alles zu schnell
