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Schweinenacken Toscana

chili-sten

chili-sten

Grillgott
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Den gab es gestern aus der Kugel.

Freitag die Kräutermischung aus Zitronenschale, Fenchel, Rosmarin, Oregano, Thymian, Knoblauch, Pfeffer, Meersalz und Olivenöl angesetzt.

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Hier der Kandidat: 1,9 kg Schweinenacken mit Knochen

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Schön eingelegt in den Kühler zum Aromatisieren

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Ab auf den Grill

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Und fertig

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Ab auf den Teller

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Aus unserer Sicht ein tolles Geschmackserlebnis!!
Wird bestimmt wiederholt.
 
Nacken rulez!

hey Chili schaut echt gut :D :D
Welche Kt Gt und wie lange hat es gedauert?

vg und immer schön :prost: :prost:
 
Hallo hami,

ich hatte eine GT von 140°C und eine KT von 75°C. Dann ging es für ca. 45 Minuten in Jehova. Zeit um die Kartoffeln zu garen.

:prost:
 
chili-sten schrieb:
Den gab es gestern aus der Kugel.


Aus unserer Sicht ein tolles Geschmackserlebnis!!
Wird bestimmt wiederholt.
Zum Vergrößern anklicken....

So siehts auch aus....sehr lecker

Gruß
 
Gefällt mir,
könnte ich mir auch mit anderen Fleischsorten vorstellen.

Schön
Grillschlurch
 
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