Moin zusammen,
heute gabe es Schweinenackensteaks und Käsekrakauer mit selbstgebackenem Baguette und selbstgemachten Kräuterquark mit Bärlauch.
Die kleinen Nackensteaks
wurden mit Sapore di maremma gewürzt.
Dazu gesellten sich noch zwei Käsekrakauer.
Alles bei 200 °C indirekt in die Kugel.
Das Baguette wurde kurz aufgebacken
und in Scheiben geschnitten.
Dazu gab es noch einen selbstgemachten Kräuterquark mit Bärlauch.
Die Kräuter fangen im Garten wieder an zu sprießen.
Zum Abschluß noch eine Scheibe Baguette mit Gouda.

heute gabe es Schweinenackensteaks und Käsekrakauer mit selbstgebackenem Baguette und selbstgemachten Kräuterquark mit Bärlauch.
Die kleinen Nackensteaks
wurden mit Sapore di maremma gewürzt.
Dazu gesellten sich noch zwei Käsekrakauer.
Alles bei 200 °C indirekt in die Kugel.
Das Baguette wurde kurz aufgebacken
und in Scheiben geschnitten.
Dazu gab es noch einen selbstgemachten Kräuterquark mit Bärlauch.
Die Kräuter fangen im Garten wieder an zu sprießen.
Zum Abschluß noch eine Scheibe Baguette mit Gouda.

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