• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Schweinerei vom Pelletsmoker

Es gab Pulled Pork und Pig Shots
Weiß nicht was ich groß dazu schreiben soll 😄 ,ich lasse lieber die Bilder sprechen 😄 .
20231230_163722.jpg
20231230_163947.jpg
Für die Füllung von denn Pig Shots habe ich 1 Päckchen Frischkäse , BBQ Rub ,Chilliflocken und Cheddarkäse genommen .
20231230_170342.jpg
20231230_172246.jpg
Zu denn Speckpommes habe ich zuerst Kartoffeln gekocht dann zerdrückt und mit Mehl ,einem Schuss Milch , einem Stück Butter eine Masse gemacht und Speckwürfel untergemischt. Danach die Masse in einen Gefrierbeutel gepackt und platt gedrückt ,danach für 2 Std in Gefrierschrank gepackt damit ich daraus Streifen schneiden konnte .
20231230_175625.jpg
Der Nacken war nach 8 Std fertig 🙂
20231230_181816.jpg
Dann das gute Stück pullen 🤟
20231230_182007.jpg

Und zu guter letz alles anrichten und ein Tellerbild machen 😄 darf ja nicht fehlen. 🤟 Wünsche euch einen schönen Abend 🍻🤟 ( wusste doch was zu schreiben 🙈🤣😄)
20231230_182624.jpg
 
Schöne Schweinerei :::Sabber:!:
 
Zurück
Oben Unten