Hallo,
gestern gabs mal wieder einen Schweinerücken. Gewürzt und 24h in Frischhaltefolie im Kühli. Dann bei ca. 160°C 2h bis KT 64°C im Spirit.
Er war superzart und genau richtig.
War echt lecker.
Gruß
Alexander
gestern gabs mal wieder einen Schweinerücken. Gewürzt und 24h in Frischhaltefolie im Kühli. Dann bei ca. 160°C 2h bis KT 64°C im Spirit.
Er war superzart und genau richtig.
War echt lecker.
Gruß
Alexander