Also ein Stück Schweineschinken:
Hier zusammen mit der schon beschriebenen Putenkeule auf Wärme wartend.
Man erkennt, dass ich ihn an der Schwarte eingeschnitten habe und mit Kümmel eingerieben habe. Der Kümmel fällt dann auch sehr schön in die Schlitze.
3 Stunden später bei (wie immer 110 bis 130°) Mahlzeit!!!!!!!!!!!!!!
Hier zusammen mit der schon beschriebenen Putenkeule auf Wärme wartend.
Man erkennt, dass ich ihn an der Schwarte eingeschnitten habe und mit Kümmel eingerieben habe. Der Kümmel fällt dann auch sehr schön in die Schlitze.
3 Stunden später bei (wie immer 110 bis 130°) Mahlzeit!!!!!!!!!!!!!!