Morgen!
haben heute Gäste um das Wetter am Grill zu verleben!
Dazu gestern aus der TK ein Stück Schweineschulter genommen und überlegt, was draus werden könnte. Beim Blick in die Saucen und Marinaden der Bibel bin ich dann bei der Pasilla-Barbecue-Sauce hängen geblieben.
Schwein in dünne Scheibchen geschnitten, Sauce gekocht und Fleisch eingelegt.
Als Bier diente mir ein Helles vom Graf Toerring, nicht gerade mein Liebingshelles, aber gestern gabs zwei Fläschchen vom Getränkehändler geschenkt, da hat's dann grad gepasst.
Dazu gibt's dann noch dies hier.
die Puten werden hier vor Ort geschlachtet und die Würzmischungen kommen von Ostmann. Gibt's übrigens bei Netto zu kaufen.
Hier schon mal die Bilder vom Sauca bruzzel.
haben heute Gäste um das Wetter am Grill zu verleben!
Dazu gestern aus der TK ein Stück Schweineschulter genommen und überlegt, was draus werden könnte. Beim Blick in die Saucen und Marinaden der Bibel bin ich dann bei der Pasilla-Barbecue-Sauce hängen geblieben.
Schwein in dünne Scheibchen geschnitten, Sauce gekocht und Fleisch eingelegt.
Als Bier diente mir ein Helles vom Graf Toerring, nicht gerade mein Liebingshelles, aber gestern gabs zwei Fläschchen vom Getränkehändler geschenkt, da hat's dann grad gepasst.
Dazu gibt's dann noch dies hier.
die Puten werden hier vor Ort geschlachtet und die Würzmischungen kommen von Ostmann. Gibt's übrigens bei Netto zu kaufen.
Hier schon mal die Bilder vom Sauca bruzzel.
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