• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Schweinespeck Chinesisch

fastride

fastride

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Zum gestrigen Drachenbootfest gab es unter anderem auch Schweinespeck geschmorrt im DO.

Marinade:

Ketjap Manis, Hoisin, Chilie, Sesamoel, Ingwer, Knoblauch, Zitronnengrass und Kreuzkümmel, Steinsalz und Kobebenpfeffer

Speck
SDC13601.jpg


Zwiebeln
SDC13602.jpg


beides Anbraten
SDC13605.jpg


SDC13606.jpg


mit der restlichen Marinade aufgiessen, gekochte und zerdrückte rote Bohnen ein
SDC13608.jpg


alles gut verrühren
SDC13609.jpg


und ab zum schmorren
SDC13635.jpg


bis sich die Kohlen in nichts auflösen
SDC13653.jpg


Topfbild
SDC13654.jpg


und Tellerbild
SDC13658.jpg


Absolut der Hammer !
 

Anhänge

  • SDC13601.jpg
    SDC13601.jpg
    99,2 KB · Aufrufe: 790
  • SDC13602.jpg
    SDC13602.jpg
    70,3 KB · Aufrufe: 708
  • SDC13605.jpg
    SDC13605.jpg
    69,4 KB · Aufrufe: 723
  • SDC13606.jpg
    SDC13606.jpg
    101,5 KB · Aufrufe: 709
  • SDC13608.jpg
    SDC13608.jpg
    119,3 KB · Aufrufe: 737
  • SDC13609.jpg
    SDC13609.jpg
    105,6 KB · Aufrufe: 708
  • SDC13635.jpg
    SDC13635.jpg
    111,8 KB · Aufrufe: 709
  • SDC13653.jpg
    SDC13653.jpg
    160,1 KB · Aufrufe: 718
  • SDC13654.jpg
    SDC13654.jpg
    101,2 KB · Aufrufe: 720
  • SDC13658.jpg
    SDC13658.jpg
    117,3 KB · Aufrufe: 696
Zuletzt bearbeitet:
:thumb2:

schaut sehr guad aus und stell ich mir sehr lecker vor!!!

wird definitiv ausprobiert!

Grüße Steffi
 
Zurück
Oben Unten