"Schweins-Saltimbocca"

[beercanbernd]

Kurz und knapp: Schweinsfilet gerollt und gefüllt mit Kochschinken, Käse und frischem Salbei:

Der sitzt in meinem Aquarium und wird gemästet...:happa:

 

[BBQ-DIVER]

NA Bernd, was gab´s dazu??? Oettinger? Oder Schöfferhofer?
Sieht lecker aus. Was ist das grüne? Porree?

 

[Windecker Schwenker]

Yeah....

Fleisch, Schinken und Käse..... :happa:

Des muss ich auch mal machen....

 

[sior]

Lecker...

könnte auch unter "Cordon Bleu" laufen.

sior

 

[bonsai]

Hallo Bernd,

sieht lecker aus. Aber dem armen CPO wirst Du doch nichts tun.

Was krabbelt denn sonst noch so bei Dir im Aq rum?
Bei mir stehen derzeit "nur" 7 Aquarien (dv. ein Meerwasser) und ein Aquaterrarium

 

[Krosser_Bauch]

Man, wie geil..

Ich liebe zerlaufenen Käse.. Und Schinken und Fleisch sowieso

Klasse!

 

[Grill-Junkie]

Deine Garnele und ein Salbeiblatt = Mmmm

 

[BBQ-DIVER]

Dann müßt ihr aber noch einige Jahre warten bis ihr die essen könnt

 

[discokrueger]

Wie schneidet ihr das Schweinefilet immer so schön dünn?
Bei mir gabs bis anhin nur: Schnitt in der Mitte und rein mit dem Zeug, Speck rum und zubinden.

Muss man da eine Schnecke von aussen nach innen schneiden oder gibts da nen Trick?

 

[Grillomizer]

Bernd, das sieht verdammt lecker aus!

Gruß
Stef@n

 

[kalorienzähler]

moin,
ich könnt ja auch schon wieder...... sabber
heut noch ma frühdienst und dann 4 tage frei
samstag iss ne grillierung geplant bilder folgen

 

[beercanbernd]

Wie schneidet ihr das Schweinefilet immer so schön dünn?

Das Messer muß halt scharf sein!

Muss man da eine Schnecke von aussen nach innen schneiden oder gibts da nen Trick?

Nette Beschreibung, aber so geht's!

 

[discokrueger]

An scharfen Messern fehlts mir nicht, wohl eher an der Feinmotorik.

Werds beim nächsten Filet mal ausprobieren.

Danke

 

[ma4077]

sieht super aus.
vorallem der käse.

 

[Woodfire]

Klasse Bilder!

Sieht lecker aus!