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Schweinsfilet in Mojo

hape634

hape634

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Guten Abend!

Morgen gibts Schweinsfillet in Mojo-Sauce.
Heute mal das Filet in Mojo mariniert.
Morgen geht´s dann auf den Grill - Photos folgen

Anfertigen von Mojo:
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"Rohmaterial":
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und so geht´s bis morgen in den Kühli:
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Sauber! Hast die nächsten zwei Wochen Urlaub oder willst dir deine Kollegen auf Distanz halten? :pfeif:
 
lässt einiges erwarten - bin schon gespannt auf den abschlussbericht... :messer:
 
Soda - anbei Fotos von der Vergrillung:
Fazit: leider ist mir des Filet fast "well done" geworden - war nur minimal rosa.
Trotzdem super zart und saftig. Gast war auch absolut überzeugt!!!!
Mojo kommt somit fix ins Pflichtenheft!!!

Start:
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wird schon:
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Beilage: Bohnensalat mit Pfefferoni
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Leider unscharf:
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Hallo Hape!

lecker, lecker so i da nur!
::gibmafünfe::

Schönen Urlaub!

Servus
::Flagge::
 
Grundsätzlich bin ich ja nicht der Freund von Schweinefilet... aber das schaut lecker aus!
Was war denn genau drin in der Mojo Marinade - nur Knoblauch, S&P und Orangensaft?
 
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