Habe am Samstag meinen ersten Versuch mit dem neuen, gebraucht erstandenen OTP 57 gemacht. Es gabe Schweineshaxe. 2 Stck, Gesamt 2200 gramm. Die habe ich knappe 4 Stunden bei 150 Grad zubereitet. Für den ersten Versuch war das schon gut. Werde ich bei Gelegenheit bestimmt wiederholen.
die zu grillenden Füsse, einmal mittig durchgeschnitten
Kohlenvorbereitung im AZK
das ganze mit Wood Chips Cherry im Schwedenhalter positioniert
das ganze nach einer Stunde
fast fertig.....
das Ergebnis mir und dem Nachbarn hats geschmeckt.
Heute gibts 3-2-1 Ribs und dazu natürlich :anstoßen:
die zu grillenden Füsse, einmal mittig durchgeschnitten
Kohlenvorbereitung im AZK
das ganze mit Wood Chips Cherry im Schwedenhalter positioniert
das ganze nach einer Stunde
fast fertig.....
das Ergebnis mir und dem Nachbarn hats geschmeckt.
Heute gibts 3-2-1 Ribs und dazu natürlich :anstoßen:
