Hallo Leute, habe mich nach wochenlangem anonymen lesen hier endlich im Forum angemeldet.
Ich möchte am nächsten we eine schöne große Schweinshaxe im Smoker zubereiten. ich bin mir jetzt nur nicht so sicher mit welcher Temperatur ich das ganze fahren soll. doch eher niedrig und zum schluß hoch für ne schöne Kruste oder gleich von Anfang an richtig hoch.
Des weiteren wie am besten würzen und muß die ganze Haxe am besten vorher komplett gepökelt werden.
Ich möchte am nächsten we eine schöne große Schweinshaxe im Smoker zubereiten. ich bin mir jetzt nur nicht so sicher mit welcher Temperatur ich das ganze fahren soll. doch eher niedrig und zum schluß hoch für ne schöne Kruste oder gleich von Anfang an richtig hoch.
Des weiteren wie am besten würzen und muß die ganze Haxe am besten vorher komplett gepökelt werden.
