Schweinshaxen (Teile)

[Reini33]

Liebe Freunde des Grillsports,


heute gibts Schweinshaxententeile vom Gaser. ( Ganze Haxen waren nicht erhältlich )

Hier die Bilder:

Der Sud zum ankochen, Salz, Lorbeer, Wacholder und Kümmel

Hier die beiden Jungs.

Beim Baden

Der Rub, Kümmel, Salz und Pfeffer.

Das vorgeschriebene Sicherheitsschuhwerk

Nach dem Bad.

Fertig für den Grill.

Hier entspannen sich die beiden

Später gehts weiter.......


lg. Reini

 

[holledauerin]

des werd bestimmt guad...Teile von der Haxe gibts hier gar nicht, da gibts nur ganze Haxn

 

[Reini33]

des werd bestimmt guad...Teile von der Haxe gibts hier gar nicht, da gibts nur ganze Haxn

Ich fand das auch komisch, aber war so.... werd scho wern

lg. Reini

 

[Gast-10qbd]

Ach, wenn ich jetzt Kümmel mögen würde, dann würde ich sagen: legga
Aber leider mag ich kein Kümmel

Liebe Grüße
Tina

 

[Reini33]

Ach, wenn ich jetzt Kümmel mögen würde, dann würde ich sagen: legga
Aber leider mag ich kein Kümmel

Liebe Grüße
Tina

Naja, immer und überall mag ich den auch nicht, aber bei Haxen ein " MUST "

lg. Reini

 

[holledauerin]

Es gibt ja fast nix Besseres, als eine gute Salzsemmel mit viel Kümmel vom Bäcker, der sein Handwerk noch versteht.

 

[Gast-lgYQr]

Die Teile der Hax´n gefallen mir auf jeden Fall besser als deine

Bin mal auf das Ergebnis gespannt. Ich habe selbst Haxen noch nie vergrillt. Die fehlen mir irgendwie noch...

 

[Reini33]

Die Teile der Hax´n gefallen mir auf jeden Fall besser als deine

Bin mal auf das Ergebnis gespannt. Ich habe selbst Haxen noch nie vergrillt. Die fehlen mir irgendwie noch...

Hahaha,

Das ist GSV Sicherheitsschuhwerk mit Glutabfangstegen.... Wichtig beim Gasgrillen !


lg. Reini

 

[Reini33]

Das wird.

lg. Reini

 

[Reini33]

So Buam und Deandla, hier die Schlussfotos:

Schee resche Schwarte...

Brotzeit.

Ist das ne Kruste oder ist das ne Kruste ???

WOW.

Lecker wars, ich bin pappsatt....




lg. Reini

 

[Gast-10qbd]

Sieht megageil aus

 

[Gast-10qbd]

GöGa sagt grad dass er gern ein Stück nehmen würde

 

[Reini33]

Sieht megageil aus

Danke Tina !

der kleine Porto 480 hat richtig Dampf, da knuspert die Haut...... Die hab ich auch ein paar mal mit Salzwasser gepinselt...







lg. Reini

 

[Gast-10qbd]

Sachma, wie lange hast du denn die Haxen köcheln lassen? Wenn der neue Weber da ist wollte ich auch mal Haxen machen

Liebe Grüße
Tina

 

[chili-sten]

Moin Reini,
sieht sehr lecker aus

 

[Reini33]

Sachma, wie lange hast du denn die Haxen köcheln lassen? Wenn der neue Weber da ist wollte ich auch mal Haxen machen

Liebe Grüße
Tina

15 Minuten Tina, das ist nur, damit man die Haut schön einschneiden kann, die war nämlich ziemlich fest...Gewürze ( ausser Salz ) kann man sich eigentlich schenken, ich hab hinterher nichts mehr davon geschmeckt. Aber die Haxen waren trotzdem der Kracher und sowas von lecker.....

lg. Reini

 

[Andrew91]

Schöne Stelzen!