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Schweinshinterhaxe auf Webergrill, geht das?

Z

Zehnflaschenbiergriller

Veganer
Hallo,
ich wollte morgen auf meinem Kugegrill eine Hinterhaxe grillen wie muss ich da vorgehen, vorkochen, dann einritzen, erst direkt auf die Holzkohle und dann indirekt oder umgekegrt und wie lange alles bei welcher Temperatur evtl. welche KT?
Kennt sich da jemnad mit aus?
Gruß Biergriller.
 
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