Liebe Grill-Community,
wie die Überschrift schon sagt, möchte ich einen Ofen für historische Wende-Waffeleisen bauen und benötige dabei ein paar Ratschläge bzw. Tipps von erfahrenen Eigenbau-Spezialisten! Die (Grill-)geräte, die ich auf dieser Homepage gesehen habe, sind doch sehr beeindruckend und daher hoffe ich mal, dass mir jemand von euch kompetent weiterhelfen kann!
Zum Hintergrund meines Projekts:
Auf diversen Märkten habe ich schon Stände gesehen, bei denen Waffeln in historischen Wende-Waffeleisen auf alten holzbefeuerten Küchenherden gebacken werden. Hier im Forum sah ich auch schon Eigenbauten für kleinere Waffeleisen-Öfen.
Mir schwebt konkret eine kleinere, leichtere und Platz sparende alternative zu einem alten Küchenherd vor. Ich konnte vor kurzem bei Ebay für ein paar Euro eine Gusseisen-Kochplatte eines alten Ofens erstehen, die über zwei Ringlöcher verfügt, in die zwei Waffeleisen eingesetzt werden könnten. Die Maße dieser Platte betragen ca. 80 x 40 cm. Damit hätte ich schon einmal das "Herzstück" des Waffeleisenofens. Über zwei alte Waffeleisen verfüge ich auch bereits, da ich diese glücklicherweise von meiner Urgroßmutter geerbt habe.
Um zu verdeutlichen, wie ich mir den Waffeleisen-Ofen etwa vorstelle, habe ich für euch eine schnelle Skizze gemacht (die Qualität lässt zu wünschen übrig - sorry):
Nun zu den Punkten, zu denen ich eure Ratschläge benötige:
1. Ich hatte mir überlegt, dass man den Ofen aus Stahlblech bauen könnte, um das Gewicht (und die Kosten) nicht zu hoch werden zu lassen. Welche Stärke müsste das Stahlblech haben? 2 oder 3 mm?
2. Ist es ratsam, die Stahlplatten zu einem Kasten zu verschweißen (kann ich leider nicht selbst, da ich a) kein Schweißgerät habe und b) es noch nie gemacht habe), oder kann ich die Blech-Platten auch mittels Winkelstahlstücken auf den Kanten verschrauben?
3. Mir ist bewusst, dass sich Stahlblech bei großer Hitze verziehen kann. Daher wollte ich, um die größte Hitze der Glut vom Kasten(boden) fernzuhalten, eine Blechplatte mit eingesetztem Feuerrost (auf Winkelstahl geschweißt/geschraubt) lose in den Kasten einlegen (vgl. Skizze), um so das Risiko starker Verwerfungen zu mindern. Ist diese Maßnahme sinnvoll, oder hat jemand eine bessere Idee? Schamotte macht den Ofen nur unnötig schwer!
4. Da die Waffeleisen die Ringlöcher verschließen, ist es nötig für einen Rauchabzug zu sorgen. Wie kann ich am besten den Übergang vom Blechkasten auf das Ofenrohr gestalten bzw. letztres am Kasten befestigen? Reicht bei zwei Feuerungsstellen unter beiden Waffeleisen ein Rauchrohr mit einem Durchmesser von 10 cm?
5. Die Gusseisen-Kochplatte würde ich auf Winkeleisen in den Kasten lose einlegen. Bei alten Küchenherden wird das ähnlich gehandhabt. Spricht da etwas gegen?
6. Habt ihr weitere Tipps oder Ideen zur Konstruktion? Ich würde den Ofen gern möglichst einfach und leicht gestalten.
So, das wären meine ersten Ideen zu meinem Waffeleisen-Ofen-Projekt. Ich freue mich über alle Hinweise und Tipps! stegaro
wie die Überschrift schon sagt, möchte ich einen Ofen für historische Wende-Waffeleisen bauen und benötige dabei ein paar Ratschläge bzw. Tipps von erfahrenen Eigenbau-Spezialisten! Die (Grill-)geräte, die ich auf dieser Homepage gesehen habe, sind doch sehr beeindruckend und daher hoffe ich mal, dass mir jemand von euch kompetent weiterhelfen kann!
Zum Hintergrund meines Projekts:
Auf diversen Märkten habe ich schon Stände gesehen, bei denen Waffeln in historischen Wende-Waffeleisen auf alten holzbefeuerten Küchenherden gebacken werden. Hier im Forum sah ich auch schon Eigenbauten für kleinere Waffeleisen-Öfen.
Mir schwebt konkret eine kleinere, leichtere und Platz sparende alternative zu einem alten Küchenherd vor. Ich konnte vor kurzem bei Ebay für ein paar Euro eine Gusseisen-Kochplatte eines alten Ofens erstehen, die über zwei Ringlöcher verfügt, in die zwei Waffeleisen eingesetzt werden könnten. Die Maße dieser Platte betragen ca. 80 x 40 cm. Damit hätte ich schon einmal das "Herzstück" des Waffeleisenofens. Über zwei alte Waffeleisen verfüge ich auch bereits, da ich diese glücklicherweise von meiner Urgroßmutter geerbt habe.
Um zu verdeutlichen, wie ich mir den Waffeleisen-Ofen etwa vorstelle, habe ich für euch eine schnelle Skizze gemacht (die Qualität lässt zu wünschen übrig - sorry):
Nun zu den Punkten, zu denen ich eure Ratschläge benötige:
1. Ich hatte mir überlegt, dass man den Ofen aus Stahlblech bauen könnte, um das Gewicht (und die Kosten) nicht zu hoch werden zu lassen. Welche Stärke müsste das Stahlblech haben? 2 oder 3 mm?
2. Ist es ratsam, die Stahlplatten zu einem Kasten zu verschweißen (kann ich leider nicht selbst, da ich a) kein Schweißgerät habe und b) es noch nie gemacht habe), oder kann ich die Blech-Platten auch mittels Winkelstahlstücken auf den Kanten verschrauben?
3. Mir ist bewusst, dass sich Stahlblech bei großer Hitze verziehen kann. Daher wollte ich, um die größte Hitze der Glut vom Kasten(boden) fernzuhalten, eine Blechplatte mit eingesetztem Feuerrost (auf Winkelstahl geschweißt/geschraubt) lose in den Kasten einlegen (vgl. Skizze), um so das Risiko starker Verwerfungen zu mindern. Ist diese Maßnahme sinnvoll, oder hat jemand eine bessere Idee? Schamotte macht den Ofen nur unnötig schwer!
4. Da die Waffeleisen die Ringlöcher verschließen, ist es nötig für einen Rauchabzug zu sorgen. Wie kann ich am besten den Übergang vom Blechkasten auf das Ofenrohr gestalten bzw. letztres am Kasten befestigen? Reicht bei zwei Feuerungsstellen unter beiden Waffeleisen ein Rauchrohr mit einem Durchmesser von 10 cm?
5. Die Gusseisen-Kochplatte würde ich auf Winkeleisen in den Kasten lose einlegen. Bei alten Küchenherden wird das ähnlich gehandhabt. Spricht da etwas gegen?
6. Habt ihr weitere Tipps oder Ideen zur Konstruktion? Ich würde den Ofen gern möglichst einfach und leicht gestalten.
So, das wären meine ersten Ideen zu meinem Waffeleisen-Ofen-Projekt. Ich freue mich über alle Hinweise und Tipps! stegaro
