Schwenker und Hackfleisch vom Spieß

[Der Grillmaster]

Hallo ihr alle

Heute gab es Schwenker und Hackfleisch vom Spieß.
Wörtlich!: vom Spieß !!

Wer kann mir sagen, wie ich Gehacktes am Spieß vorbereite, zubereite oder fest-tackere!

Es ist zwar dennoch gelungen, aber ich hätte es gerne mal am Spieß fertig gegart!
(Hängt ca. 2 Minuten über dem Rost und fällt dann ab - selbst bei meinen selbstgemachten VA Spießen!)

Gruß vom Grillmaster

 

[Gast-pn18sM]

Ist doch letztlich gut gelungen. Du könntest beim nächsten Mal das Hackfleisch etwas mehr kneten, dann hält es besser zusammen.

 

[Der Grillmaster]

Das sag ich dann meiner Frau

Aber ich hätte gerne endlich mal Hackfleisch, das am Spieß hängt.
(vielleicht durchbohre ich die VA-Spieße noch und hoffe, das es dann hängen bleibt)

Gruß vom Grillmaster