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Sechs Jahre, sechs Gänge...

G

Gast-bwrStw

Guest
solten es werden...

moin,

johh, da war ich mit meiner Liebsten schon 17,5 Annos unterwegs,
als wir uns vor sechshs Jahren nen Stempel drauf machen liessen...
Es tat übrigens nedd weh. :)

Ich hab dann gedacht, zu dem Feiertag, haust einen raus...

Johh, ich hab gedacht... :ballballa:

Schauts euch an, und wer Fragen hat, bitte fragen. :)

Angefangen hab ich mit dem Rehragout...

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Durch das Sieb gedrückt, kam dabei ne passable Sauce dabei raus... ;)
 

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Waren da Pflaumen mit drin???

Gruß Argo
 
Weiter gings mit dem Nachtisch...

Dazu brauchte es ein paar Früchtchen aus unserer TK,
und ne frische Mango aus Spanien, etwas hausgebrauten Apfelmoschd...

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Die Früchte kurz zerkleinet,
die Walnüsse in Butter angeschwitzt...



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den Moschd mit Minze und Gewürzen aufgekocht...
Gelatine darin aufgelöst...


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Die übrige Mango zu Muss verarbeitet...



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Und alles Andere eingefüllt...


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Danach noch ne Beilage zusammengemixt...


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Der Nachtisch war soweit fertig.
Durfte nu in den Kühler. :)
 

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Nun kam Tag Zwei...

Vorberitungen waren soweit OK...

Dann schaun m`r mal...

Hauptgang fertig, Vorspeis passt, Nachspeis sollte auch alles gut gehn...

...

Es gab noch ne weitere Vorspeise...

In Pankomehl ausgebackene Rotgarnelen auf Kartofelstampf und Tomatensauce...

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Bis jetzt wirklich großartig ... Idee, Ausführung und Dokumentation! :thumb1:

Obwohl ... ich fühl mich jetzt ein bißchen schlecht ... wir hatten kürzlich unser 35./43. und ich hab nur 5 Gänge gekocht! :D

Edith meint grad noch: Herzlichen Glückwunsch, auch an @ottobiene!
 
Was soll man sagen, wenn einem die Worte fehlen?
Ich schliess mich einfach meinem Vorredner an. .... Mindestens.... :thumb1::thumb1:
 
Johh, am End war das Futter... :)
Die Vorspeis...
Mit nem guaden Bier dazu...

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Danach die Rotgarnelen...


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Jetzt kommt der Fisch...



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Und dieser Gang, der ging sowas in die Hose, warum er als vierter nochmal wiederholt werden musste...
Dieses mal mit dem vorbereiteten "Schwarzen Rettich "...
Richtig Geil...



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Dannach kam der Hauptgang...



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Viel gegessen haben wir nicht...
Es gab ja noch Nachtisch... :)

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grüssle
 

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:respekt: mein Lieber !
Und euch Beiden alles Gute.

:prost:
Tom
 
der Volker hat mal wieder richtig "aufkocht" - Respekt! Euch beiden herzlichen Glückwunsch - und noch ganz viele weitere glückliche Jahre. Ich könnte soviel gar nicht essen, von daher bleibts bei uns meist bei Haupt-und Nachspeise....
 
@ottob Euch als Paar herzlichen Glückwunsch und auf dass noch viele glückliche Jahre folgen mögen.

Weiterhin darf ich feststellen, dass Du richtig gut aufgekoch hat, dem zolle ich gehörigen Respekt. Meine Frau und ich begehen im nächsten Jahr unser 25. Ehejubiläum; ich fürchte, da werde ich nicht nur nicht so gut, sondern gar nicht aufkochen, sondern sie auf irgendeinem abgelegenen Campground in den Rockies zum McD oder Burgerking einladen... :o :lol:

Viele Grüße
Gerhard
 
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