Seelachs in Wood Wraps

[Lavirco]

Servus.
Heute wollte ich mal die Wood Wraps Zedernholz: Amazon.de: Garten@@AMEPARAM@@http://ecx.images-amazon.com/images/I/516MWmvV0OL.@@AMEPARAM@@516MWmvV0OL testen und habe mir dazu Seelachs besorgt.

Diesen habe ich mit 2 verschiedenen Chimichurri Soßen bestrichen.
Die Wraps kamen für 20 Minuten ins Wasser. Den Seelachs habe ich ca. 14 Minuten auf dem Grill gehabt. Mittlere Hitze/Direkt. Das nächste Mal probiere ich es mit 10 Minuten. Der Fisch war ein wenig trocken. Außerdem werde ich die Wraps beim nächsten Mal mit Öl bestreichen. Hatte ich vergessen. Deshalb löste sich der Fisch schlecht.
Aber es hat trotz allem richtig gut geschmeckt. Ich muss echt sagen, diese Chimchurri die kann was

Hier nun die Bilder dazu:

 

[taigawutz]

Schöne Bilders, die Teile bekommst du beim Tischler in der Regel günstiger.
Wie war der Seelachs?

 

[puch14]

Jetzt wo ich deinen Beitrag lese, fällt mir ein, dass ich auch noch eine Packung Woodwraps habe.
Ich werde Sie die Tage mal testen, deine Bilder sehen sehr vielversprechend aus.

Gruß
Oliver

 

[Der Grüne Troll]

Krass! Was es nicht alles gibt... das wird ins Repertoire mit aufgenommen!

 

[weschnitzbube]

Suuuper Bilder

Aber im Vergleich zur Planke finde ich das Furnier eher mau was den Rauchgeschmack angeht...

Wie ist deine Meinung dazu?

 

[Lavirco]

Servus.

Da ich auf dem Balkon grille und meine Nachbarn bei dem schönen Wetter alle draußen sitzen, habe ich den Grill nicht soweit aufgedreht, dass genügend Rauch entwickelt wurde. Das wäre aber durchaus möglich gewesen. Die Wraps waren ja so schon recht schwarz. Dadurch kann ich zum rauchigen Geschmack jetzt nicht so viel sagen. Es war minimal etwas zu schmecken.

Was mir allerdings an den Wraps gefällt, ist folgendes:

1. Zum servieren für Gäste ist es genau richtig. Die meisten haben so etwas noch nicht gesehen. Ich finde das macht einiges her. Und ich überrasche meine Gäste gerne mit etwas Neuem.

2. Das Reinigen der Planke entfällt. Die Wraps nutzt man 1x und schmeisst sie dann weg. Allerdings würde ich sie auch nur öfter nutzen, wenn ich einen guten EK-Preis finde. Mit den Weber Wraps wäre mir das auf die Dauer zu teuer.


Zum Seelachs. Ich war von der Kombi Chimichurri und Seelachs sehr begeistert. Das passt einfach. Also mir schmeckt es zumindest sehr gut.
Jetzt ein letztes Urteil zu fällen, ist aber nicht möglich. Dafür habe ich den Seelachs zu lange drauf gehabt und dadurch war etwas trocken. Noch mal passiert mir das nicht. Nächstes Mal nur 10 Minuten. Das sollte reichen.

Wenn ich irgendwo eine größere Menge für kleines Geld finde, werde ich auch mal Hähnchenbrust in den Wraps probieren. Damit lässt sich noch einges zaubern

 

[Lavirco]

So, heute noch mal mit Kabeljau. Diesmal nur 10 Minuten. Und was soll ich sagen? Sau lecker

 

[Rolukat]

Super Bilder.
Sieht alles sehr lecker und gesund aus

 

[Lavirco]

Super Bilder.
Sieht alles sehr lecker und gesund aus

Danke
Na, ab und zu darf es auch mal gesund sein, solange es schmeckt

 

[Wilde 13]

Sieht doch gut und lecker aus. Ich habe die Wraps auch schon ausprobiert. Ich finde fürs Auge toll, ansonsten nehme ich dann doch lieber (auch wegen des Preises) wieder Planke.

 

[Lavirco]

Sieht doch gut und lecker aus. Ich habe die Wraps auch schon ausprobiert. Ich finde fürs Auge toll, ansonsten nehme ich dann doch lieber (auch wegen des Preises) wieder Planke.

Auf die Dauer wird das zu teuer. Das ist richtig. Deshalb werde ich einfach mal bei einem Schreiner nach unbehandeltem Furnierholz nachfragen. Einige Leute haben sogar Restbestände umsonst bekommen und etwas in die Kaffeekasse eingezahlt.