Hallo,
in letzter Zeit haben sich hier ja einige mit "Kraftbrennern" eingedeckt und in ihren Beiträgen verlauten lassen, das sie jetzt fleißig "Wokken" üben wollen.
Dazu als hervorragende Hilfe dieses kurze, aber sehr hilfreiche Video über Woktechniken und wie man sie erlernt und übt.
Direkt aus dem Reich der Mitte - Culinary academy in the Chaoshan -
Ciao baeckus
P.S. Übungsmaterial in verschiedenen Qualitäten gibt es kostengünstig im Baumarkt eures Vertrauens oder z.B auch hier online.
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