Pulled Pork aus dem GMG LEDGE für die Mitarbeiter.
Gestern Nachmittag um 17:00 aufgelegt und bis heut Morgen 9:00 laufen gelassen.
KT war 76 Grad.
In Butcher Paper eingeschlagen und Gemperatur auf 140 Grad.
Um 11 Uhr war die KT bei 91 Grad.
Grill auf 90 Grad runtergeregelt, um 12 Uhr wurde gegessen.
Gestern Nachmittag um 17:00 aufgelegt und bis heut Morgen 9:00 laufen gelassen.
KT war 76 Grad.
In Butcher Paper eingeschlagen und Gemperatur auf 140 Grad.
Um 11 Uhr war die KT bei 91 Grad.
Grill auf 90 Grad runtergeregelt, um 12 Uhr wurde gegessen.