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[Seite 69-WE] smoky Chicken Wings
- Ersteller Kamado holly
- Erstellt am
Ok.
In dem Buch brauche ich schon nicht mehr zu schauen.
In dem Buch brauche ich schon nicht mehr zu schauen.
OP
OP
Ok... Zunächst mal.... konnte mich leider nicht genau an die Buchvorlage halten.... (buuhh)
Zuerst hat mein Mdv für Huhn leider noch Sommerferien und sonst konnte ich keine chicken Wings oder drumstiks auftreiben... hab denn Keule mit rückenstück genommen... Zutaten für den Orginal Rub hatte ich auch vergessen zu kaufen (nochmal buuhh)...
Eine Bio orange gab es auch nicht , also nur die Zitrone (immerhin etwas)...
Hatte immer Angst, dass die Haut beim Huhn beim smoken nix wird und habe mich dann gefreut den Tipp auf Seite 69 zu lesen... nur wie bekommt man die Hühnerteile in den eh schon gefüllten Kühlschrank ? ...also muss es auch so gehen....
Werde auch mit MSB Soße lackieren da ich 1. Noch viel davon habe und 2. Die Soße aus dem Rezept mit 5 Habaneros bestimmt nicht wuki geeignet ist...
Hoffe trotzdem, dass es lecker wird ... und natürlich auf eure Gnade
Nach 2 Stunden...
Zuerst hat mein Mdv für Huhn leider noch Sommerferien und sonst konnte ich keine chicken Wings oder drumstiks auftreiben... hab denn Keule mit rückenstück genommen... Zutaten für den Orginal Rub hatte ich auch vergessen zu kaufen (nochmal buuhh)...
Eine Bio orange gab es auch nicht , also nur die Zitrone (immerhin etwas)...
Hatte immer Angst, dass die Haut beim Huhn beim smoken nix wird und habe mich dann gefreut den Tipp auf Seite 69 zu lesen... nur wie bekommt man die Hühnerteile in den eh schon gefüllten Kühlschrank ? ...also muss es auch so gehen....
Werde auch mit MSB Soße lackieren da ich 1. Noch viel davon habe und 2. Die Soße aus dem Rezept mit 5 Habaneros bestimmt nicht wuki geeignet ist...
Hoffe trotzdem, dass es lecker wird ... und natürlich auf eure Gnade
Nach 2 Stunden...
Anhänge
OP
OP
Mein Fazit....
War schon sehr lecker, auch wenn es nicht einfach ist, lackierte Hühnerteile direkt zu grillen ohne das es zu sehr schwarz wird... Die Zitrone kann man sich auch sparen... war durch Rub und Soße nicht zu schmecken...die Haut war übrigens sehr gut essbar....
Bis zum nächsten mal...
War schon sehr lecker, auch wenn es nicht einfach ist, lackierte Hühnerteile direkt zu grillen ohne das es zu sehr schwarz wird... Die Zitrone kann man sich auch sparen... war durch Rub und Soße nicht zu schmecken...die Haut war übrigens sehr gut essbar....
Bis zum nächsten mal...
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Schaut sehr lecker aus. Top.
Gruß,
Hellboy76
Gruß,
Hellboy76
Guter Anfang.
So ein, zwei, drei Flügel würden jetzt zum Rotwein passen.
So ein, zwei, drei Flügel würden jetzt zum Rotwein passen.
Schöne Hühnerteile 
Auch wenn von Seite 69 nur die Tierart und ein wenig Zitronenschale übrig geblieben ist..?
Auch wenn von Seite 69 nur die Tierart und ein wenig Zitronenschale übrig geblieben ist..?
OP
OP
Und die Art der Zubereitung !Schöne Hühnerteile
Auch wenn von Seite 69 nur die Tierart und ein wenig Zitronenschale übrig geblieben ist..?
Sieht lecker aus!
Schöne Flügel, das Buch kannte ich bis Jetzt noch nicht!
OP
OP
Ist echt zu empfehlen... witzig geschrieben und gut erklärte Rezepte...
Ja die hätte ich auch vernascht...