Seltsame Lebensmittel - oder, was ich nicht unbedingt nochmal essen oder trinken muss...

[Anteater]

Seeigel ist auch ganz schlimm

Da scheiden sich die Geister. Uni Sushi (also Seeigelrogen) ist fuer mich lecker, aber andere muessen nur den quietschgelben Glibber sehen, um einen Test abzulehnen.

Hatte schon mal jemand
Surströmming?
Stelle ich mir grausam vor...

Surströmming würde ich mein Lebtag nicht probieren, bzw. die Dose öffnen.

Der Geruch ist viel extremer als der Geschmack.

Ich hatte vor vielen Jahren mal die Gelegenheit, Surstroemming zu probieren. Die Dose macht man unter Wasser auf, dann spritzt das nicht rum. Es riecht einfach nur vergammelt, was es ja auch ist. Der Fisch schmeckt wie Limburger. Mit einem Glas Akquavit geht das gut runter. Ich hab (nach dem Motto "das bekommst Du nicht wieder") noch ein zweites Stueck genommen. Ich koennte mich dran gewoehnen, aber nach zwei Akquavit (nicht so ganz klein...) musste ich ueber Nacht bleiben...

 

[Schreckgespenst]

Ich musste gerade mein Schweinsfüßlein vertilgen. Hände sind wieder sauber also kann ich die Tastatur quälen. Austern, Seeigel und alle weiteren Meeresfrüchte (roh!!) mit allem drum und dran (ich erinnere mich noch an einen super japanischen Laden in Paris vor 35 Jahren, beim Chefsalat war alles roh, egal ob Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte) , Hoden, Lunge, Nieren, Leber usw. habe ich schon alles gegessen und finde es gut. Was ich noch nicht probiert habe sind Lammaugen oder Seegurke. Das ist aber reine Kopfsache.

 

[Gast-SSWCst]

Was ich nicht brauche sind Sachen, die ökologisch zweifelhaft sind

Also Rindfleisch z.B.?

 

[blosskeinstress]

Ich liebe Gemüse. In jeder Form.
Ich mag Fleisch. Wenn das Tier ein Gesicht hat(te) und idealerweise ein Fell.

Was gar nicht geht, ist Käse. Der gelbe. Da kriege ich Ekel. Ganz oben auf der Ekelliste steht Parmesan: den rieche ich schon auf mehrere Meter Entfernung und muss würgen. Kein Scherz.

Die erste Auster meines Lebens hatte ich, als ich mit einem Koch zusammensaß und er mir zu später Stunde zeigen wollte, wie lecker die sind.
Nunja, trotz Alkoholeinfluß war das auch die letzte meines Lebens.

 

[DerTeufel]

Hatte schon mal jemand
Surströmming?
Stelle ich mir grausam vor...

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Nicht so grausam wie es diverse Videos auf YouTube suggerieren, aber stinkt trotzdem widerwärtig.

Korrekt behandelt (unter Wasser geöffnet und ordentlich abgespült) soll es wohl unseren eingelegten Heringen nicht unähnlich sein.

 

[5E8A5T14N]

Surströmming?

Korrekt behandelt (unter Wasser geöffnet und ordentlich abgespült) soll es wohl unseren eingelegten Heringen nicht unähnlich sein.

Vollkornknäcke mit Quark und S&P und mit Surströmming getippt mit Frühlingszwiebeln

Ist echt geil lecker und nix eklig

 

[5E8A5T14N]

Gammelhai aus Island hingegen stell ich mir eklig vor

Hákarl heißt das

 

[eibauer]

Gammelhai aus Island hingegen stell ich mir eklig vor

Hákarl heißt das

Also…Häckerle sind lecker…

 

[5E8A5T14N]

Also…Häckerle sind lecker…

Ich meinte das
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Hákarl

 

[Bruco]

den rieche ich schon auf mehrere Meter Entfernung und muss würgen

So ähnlich geht es mir mit Rosenkohl ...

 

[Biberstopfer]

Gammelhai aus Island hingegen stell ich mir eklig vor

Meine Frau hatte mir letztens aus ihrem Island Urlaub ein kleines Stück mitgebracht, weil sie wusste dass ich alles probieren würde.
Das Stück war vakuum verpackt und gab beim Öffnen einen strengen Geruch ab. Der Geruch erinnert an eine Mischung aus Schweinestall und Bahnhofsklo. Ammoniak eben.
Geschmacklich war der Gammelhai aber okay. Ähnlich einem gerauchten Heilbutt und von fester Konsistenz.
Kann man durchaus haben.

 

[Balkonglut]

Also Rindfleisch z.B.?

Ich habe meinen Beitrag oben ergänzt um das, was ich in diesem Zusammenhang als "ökologisch bedenklich" empfinde. Aber prinzipiell hast Du Recht!

Aber ich glaube, wir sollten den Thread von Mesadi nicht mit einer solchen Diskussion belasten. Da wurde hier in Forum schon genug und erbittert diskutier und gestritten

Gruß

Balkonglut

 

[Gast-SSWCst]

Ganz oben auf der Ekelliste steht Parmesan: den rieche ich schon auf mehrere Meter Entfernung und muss würgen.

So ähnlich geht es mir mit Rosenkohl ...

Ich glaube ich mache morgen Rosenkohl mit Parmesan .... auch wenn beides nun wirklich keine "außergewöhnlichen" Lebensmittel sind.

 

[Balkonglut]

Ähnlich einem gerauchten Heilbutt und von fester Konsistenz.

Schillerlocken (war für mich früher ein Leckerbissen) sind Bauchlappen vom Dornhai...

Gruß

Balkonglut

 

[DerTeufel]

Schillerlocken

Hab ich als Kind geliebt und bestimmt seit 25 Jahren nicht mehr gegessen.

 

[Gast-SSWCst]

Schillerlocken (war für mich früher ein Leckerbissen) sind Bauchlappen vom Dornhai...

als ich als Kind noch nicht wusste was das ist, fand ich es auch lecker. Meine Mutter wusste es wohl auch nicht, sonst hätte sie es schon damals sicher nicht gekauft.
Wobei, lecker ist es bestimmt immer noch, aber geht halt gar nicht.

 

[5E8A5T14N]

Ich glaube ich mache morgen Rosenkohl mit Parmesan .... auch wenn beides nun wirklich keine "außergewöhnlichen" Lebensmittel sind.

Huch
https://www.grillsportverein.de/for...und-rosenkohl-in-parmesan-sahne-sauce.346132/

 

[Balkonglut]

Hab ich als Kind geliebt und bestimmt seit 25 Jahren nicht mehr gegessen.

Ist aber nicht ganz ungefährlich!

Gruß

Balkonglut

 

[Serial Griller]

Vor 1,5 Jahren in Mexiko City. Gegessen habe ich nur einen Skorpion mit einem Mezcal dazu. Die Überwindung und Spannung war groß, war aber einfach nur knusprig.

 

[onkra]

Ich hatte 1975 in Delmenhorst beim Bund meine erste und letzte Erfahrung mit Labskaus.
Das Zeug geht für mich garnicht.
Auch brauche ich kein Lauch, Zwiebeln und halt rote Beete.
Wobei ich immer Zwiebeln und Lauch im Haus. Für Soßen Fond etc.
Aber zB Zwiebeln auf dem Mettbrötchen ....... würg
Ach ja, Hirn bin ich irgendwie fies für.
Denke dabei immer an Dr. Lecter