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Serrano-Schinken (Schnäppchen?)

Bäh..
Das hat mit gutem Serano aber auch so gar nichts zu tun!!

Wir kaufen immer 5 Jotas und zwar bei
http://www.ibergour.de/de/productos/sel/jamon-generico/cat/tipoprod/
Klar ist der teuer, aber wer einmal richtigen Bellota Schicken von der Iberico Sau hatte, will nie wieder einen anderen...

Ein gutes Preis-Leistung Verhältnis bietet meiner Meinung nach der Vorder-Schinken (Paletilla) ohne Knochen.
Da gibt es keinen Verschnitt und wer eine Aufschnittmaschine zu Hause hat, bekommt auch schöne dünne Scheiben hin.
Denn das Schneiden vom von einem ganzen Schinken mit Knochen ist nicht einfach.
Und dafür ist mir ein 5 Jotas Jamon einfach zu teuer, um ihn zu nicht fachgerecht zerlegen zu können.

Wer sich mal den Spaß machen möchte und einen ganzen Schinken zu zersäbeln, kann sich bei den üblichen Discountern zur Weihnachtszeit einen ganzen Schinken, mit Schneidblock und (komplett untauglichem) Messer kaufen.
Liegt meist bei 50€.
 
Nicht nur zur weihnachtszeit bei uns liegt das ding ganzes jahr im regal :)

Mein alter herr hat so ein ding mal vob seinen eltern geschenkt bekommen war schon ein spass und geschmacklich garnicht uebel
 
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