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Servus aus dem Pott

Mark3110

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hallo,

ich lese jetzt ca 3 Wochen hier im Forum und so langsam wird es auch Zeit für ein "Hallo" von mir.

Ich bin 33 Jahre jung, aus Essen NRW Kulturhauptstadt 2011 =) , seid 11 Jahren glücklich vergeben (noch nicht verheiraret). 2 Junx wohnen auch unter unserem Dach , die 2 sind Zwillinge und mitlerweile 15 Jahre alt. Sind auch gute Fleischesser ;)

Nach unserem Umzug vor kurzer Zeit haben wir endlich wieder das Glück grillen zu können durch eine kleine Terasse. Mietvertrag unterschrieben im November, EInzug im Februar und im Dezember war der Weber schon gut verpackt am Einsatzort :D. Unser Fleisch beziehen wir aus der Metro schon seit längerem. Mit der Qualität und dem Preis sind wir sehr zufrieden und es ist halt immer reichlich da :).

Sportgerät: 57er Weber One Toch
Zubehör: Kohlekörbe, AZK, Funkthermometer, Rib-Halter Ikea, Konics-Schale, etc etc wird quasi ständig aufgestockt dank euch ;)
Literatur: Weber Grill Bibel, X-mas Geschenk von den Junx

Durch das Forum und die Anschaffung des Webers habe ich mich erst richtig mit dem indirekten Grillen beschäfftigt und ich bin einfach nur begeistert. Einen Braten und die Ribs habe ich bis jetzt Indirekt gemacht und hat beides auf anhieb geklappt. Verfeinerungen kommen mit der Zeit und Gut-Ding hat ja bekanntlich Weile ;)

Nächstes Projekt: Beer Chicken
Nächste Anschaffung: Dopf 3Liter


Wer gute Bezugsquellen in Essen/Mühlheim und Umgebung hat immer her damit. Besonders an Hähnchen bin ich interessiert.

So das war es von mir.

Auf gute Zusammenarbeit :anstoßen:
 
Ihr seid zu viert, deine Jungs brauchen viel Nahrung, sagst Du ja selbst, also kauf direkt einen größeren DOpf ;-) Lohnt sich bei euch sicherlich mehr.

Hehe danke für den Hinweis.

Leider habe ich Fleischtechnisch ein Manko das ausser mir die alle irgendwie ne Fett-Phobie haben. Somit sind viele viele leckere Sachen für mich nicht machbar im DO. Der DO soll für Brot, Nuss-Nugat Schnecken und Beilagen wie Gratäng ;) herhalten. Sollte er wunderlicher Weise doch zu klein sein muss halt ein 2ter her ;)
 
Herzlich Willkommen

....viel Erfolg bei Deinen neuen Rezepten....und die Bilder nicht vergessen.


Wünsche viel Spaß hier.


Gruß
 
Herzlich willkommen auch aus Stuttgart !!

Gruß Matthias
 
Servus

Willkommen im GSV

Grüße vom Tauberkreis
 
Wer gute Bezugsquellen in Essen/Mühlheim und Umgebung hat immer her damit. Besonders an Hähnchen bin ich interessiert.

Hallo Mark3110,

hast du mal die Maishühner aus der Metro probiert? Ich finde die sehr gut in der Qualität und im Preis.

Willkommen im GSV!
Röllchen
 
Herzlich willkommen im GSV,Grüße aus dem Münsterland.

Und immer dran denken :bilder:
 
Herzliche Willkommensgrüße aus OWL.:mosh:
 
Thx @ All für die Begrüßung

@Röllchen: werde ich testen , danke für den Tipp.

@: Südviertel, Hinterm Aalto Theater/Philharmonie. Jüngst hingezogen. Ruhige Seitenstraße, Super zentral, bezahlbar und ne Grillterasse ;)
 
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