Servus aus Garmisch.

[AMORI_1]

Servus liebe Grillgemeinde!
Ich heiße Marcel, bin 34 und liebe das Smoken!
Von einem guten Freund , der einen selbstgebauten Smoker sein eigen nennt,wurde ich diverse Male zum Grillen eingeladen und mit dem Smokervirus infiziert!
Ich hab mir dann vor 4 Jahren bei eBay für 100€ eine Landmann Grilllok, also eine richtige China-Büchse,zugelegt da ich zu dem Zeitpunkt noch nicht wusste ob mir das zubereiten auch so Spaß macht wie mir das Essen schmeckt!
Ich habe nun schon erfolgreich diverse Gerichte wie PP, rips, baconbombs und Beerbutchicken gemacht !
Allerdings bin ich desöfteren an die Kapazitätsgrenze der Büchse gestoßen und auch der Heizmittelverbrauch ist aufgrund der windigen Materialstärke natürlich enorm!
Deshalb habe ich mich nun dazu entschlossen mir ein richtiges Sportgerät zuzulegen!
Habe viel hier im Forum gelesen und schwankte irgendwann zwischen einem Netten Letten und einem MyPatio habe mich nun für den myPatio BBQ smoker Pro mit Räucherkamin entschieden für 750€ inclusive Versand!

 

[AMORI_1]

Freue mich schon voll drauf den neuen smoker endlich einzuweihen und hab mir schon viele Rezepte von grillsportverein ausgesucht die ich probieren möchte!
Anbei ein paar Bilder von der alten Büchse und ihren Ergebnissen :

 

[waldwuser]

Für was die Bierdose in Bild Nr. 5 so nahe am Feuer? Um lecker Lackgeschmack ans Fleisch zu bekommen?

 

[ProfessorMM]

Moin Marcel,
das sieht doch ganz lecker aus, was Du auf deinem Probe-Sportgerät fabriziert hast .... ^^
.... dann man(n) viel Erfolg mit Deinem neuen Smoker und viel Spaß hier im Forum.
Gruß
Michael

 

[AMORI_1]

@waldwuser
ja....Anfängersünden...da war Wasser drin!
mittlerweile sind wir mit diversen Edelstahlgefäßen ausgestattet und für die BBC haben wir mittlerweile ebenfalls Edestahlhalter
@Michael ...Dankeschön

 

[DerHoss]

Schöner Start!!


Grüße

Christian

 

[D.D.]

Herzlich willkommen
Sauber was du da so zauberst

 

[AMORI_1]

danke @D.D.
wir haben leider von so vielen Vergrillungen keine Bilder gemacht...das war nur der spärliche Fundus aus dem Handy!
desöfteren hab ichs auch ordentlich versemmelt,aber meistens hats allen geschmeckt!
Deine SMOKOMOTIVE BBQ Seite weis zu gefallen...

 

[huharald]

Welcome im Frum und viel Spaß mit Deinem neuen Sportgerät wenn es kommt