Servus aus Oberbayern - mit einem Weber Genesis E-330

[Spideristi]

Servus zamma!

Mein Name ist Markus und i bin aus Oberbayern.
Nach einschlägigem Informationsmarathon habe ich mich trotz des hohen Preises für einen Weber Genesis E-330, Modell 2011 mit Sear-Station, Side-Burner und den Bedienknöpfen an der Front entschieden.
Von meiner ursprünglichen Idee des USA-Eigenimports bin ich wg. letztendlich nur noch 137 EUR Gesamtersparnis auch wieder abgekommen und hab dafür jetzt bei einem deutschen Weber-Fachhändler incl. Weber-Garantie den Grill mit Cover, gusseiserner Wendeplatte und dieser dreiseitigen Reinigungsbürste bestellt - soll alles nächste Woche geliefert werden.
Mal schaun... - sobald die Kiste da ist, werd ich dann wohl auch mal über meine ersten Grillerfahrungen berichten, die Weber-Grillbibel für ein paar Anregungen liegt schon seit zwei Wochen bereit...
:happa:

 

[BigAl]

Ein herzliches Willkommen aus Dorfen.

Und Du weißt:

 

[Spideristi]

Erste Bilder von den ersten Grillversuchen...

Männerfrühstück:
Lammsteak mit Spiegeleiern und gegrillten Champignons und Paprika :happa:

Frauenfrühstück:
Gegrillte Bananen, Birnen und Pfirsiche mit Butterkaramelsoße und Joghurt, flambiert mit Obstler

 

[GS_Paule]

Hallo und herzlich willkommen aus Berlin!
Ich wünsche dir viel Spaß und einen immer prall gefüllten Geldbeutel hier im teuersten Forum der Welt.

 

[BigAl]

Schönes Sportgerät, jetzt muß Du nur noch die Bilder ordentlich einbinden.

Siehe hier.

 

[Grillfleischverwerter]

Servus aus München, na wenn ich das keinen Einstieg nenne, viel Spaß mit Deinem neuen Gasi - aber den wirst Du sicher haben

 

[Spideristi]

Danke für Eure netten Willkommenswünsche!
Und danke auch für den Hinweis mit dem Bilder-einbinden.
Ich hab meinen oberen Beitrag jetzt grad mal diesbezüglich editiert und hoff, daß das jetzt so stimmt? Irgendwie hat mich die Anleitung mit dem "Erweitert" nämlich ziemlich verwirrt, ich hab diese Funktion nirgends entdecken können...?!?

 

[namo]

gratulation zu deinem grill.

wenn ich mich umdrehe sehe ich den gleichen.
leider konnte ich ihn bisher noch nicht ausprobieren da ich ihn erst seit dienstag habe.

kann ich dir ein paar fragen zu deinen bisherigen erfahrungen mit dem e330 stellen?

1) wie heißt wird dein grill?
2) wie sieht es mit dem gasverbrauch aus?
3) was hast du denn alles an zubehör?
4) was ist an zubehör sinnvoll?

besten dank im voraus

mfg tobi

 

[spussel]

Ein herzliches Willkommen aus Wangen

 

[Coalmaster]

Kommst du mit der Größe klar?

Ich habe gerade die Bestellung für einen Summit S-470 aus den USA aufgegeben (Grillfläche soweit ich weiß minimal kleiner als beim Genesis) und ärgere mich etwas, dass ich nicht den S670 genommen habe. Der würde nur leider nicht wirklich auf unsere Terrasse passen. Bei deinen Fotos sieht die Grillfläche aber so klein aus... :'(

Einen Vorteil hat dein Genesis zumindest mit Sicherheit gegenüber meinem hoffentlich bald eintreffenden Summit: Wenn du mit Grillplatte grillst, kannst du immer noch die Sear Station verwenden. Beim Summit ist die leider dummerweise in der Mitte des Grills und somit genau am Rand der Grillplatte.

Edit: Ganz vergessen: Herzlich Willkommen natürlich auch von mir. ün:

 

[Bademeister]

Ein herzliches Willkommen vom Niederrhein!

 

[Dirk_da_Oberbayer]

Habedere Nachbar^^

Viel Spaß mit dem Gasi und vielleicht geht ja mal " a Hoibe oda zwoa"

Gruß Dirk

 

[Spideristi]

...kann ich dir ein paar fragen zu deinen bisherigen erfahrungen mit dem e330 stellen?
1) wie heißt wird dein grill?
2) wie sieht es mit dem gasverbrauch aus?
3) was hast du denn alles an zubehör?
4) was ist an zubehör sinnvoll?

Servus Tobi!
Hier meine Infos für Dich - sorry für die verzögerte Antwort, aber ich war bis vorgestern drei Wochen in der Toskana im Urlaub.

1) Wenn ich alle 3 Brenner + die Sear-Station auf max. Leistung stelle und den Deckel schliesse erreicht mein 330er nach ca. 10min lt. Deckelthermometer eine Hitze von 370°C.

2) Meine erste 11kg-Gasflasche hat exakt für 11x grillen gereicht.
Bin dabei aber gar nicht mal unbedingt sparsam mit dem Brennstoff umgegangen, hab den Grill immer mehr als ausreichend vorgeheizt und nach dem grillen auch alle Brenner stets nochmal für 10min auf max. gestellt, um alle Speisereste an den Rosten und auf der Platte in Aschestaub zu verwandeln - erleichtert die Reinigung mittels der Weber-Bürste ungemein.

3) Ich hab bis jetzt die gusseiserne Grillplatte (genial für Gemüse, Fajitas, Spiegeleier), die dreiseitige Weber-Reinigungsbürste (in der kurzen Version), einen 3cm dicken Pizzastein (nicht den viel zu teuren von Weber, sondern den, der hier immer im Forum empfohlen wird - Name fällt mir aber grad ums verrecken nicht ein...) und natürlich die Weber-Abdeckhaube für den 330er-Grill.

4) Siehe Nr. 3 - weiteres Zubehör hab ich bisher nicht vermißt - aber mal schaun, was noch alles kommt...
Darüberhinaus hab ich mir auch noch Zedernholzbretter zum planken von Lachs besorgt (auch nicht von Weber, sind viel zu teuer) sowie den Weber-Grillpinsel aus Edelstahl (Preis-Leistung sehr gut) sowie und den langen schwarzen Weber-Grillhandschuh. Der empfiehlt sich als Hitzeschutz echt, vor allem zum reinigen mit der Bürste nach dem ausbrennen. Da strahlt der 330er nämlich dann ein Hitze ab die fast schon abartig ist...
Ach ja, mittlerweile hab ich mir auch noch Grillzangen besorgt. Eine abgewinkelte zum wenden von Würschtl und eine gerade zum greifen von Steaks und Kartoffeln. Beide von Rösle ausm Allgäu, besser gehts nicht - die überteuerten Weber-Zangen kann man meiner Meinung nach vergessen.
Und in naher Zukunft werde ich mir für meinen Side-Burner auch noch ein oder zwei dicke gusseiserne Pfannen besorgen, die fehlen mir noch in meiner Sammlung...

 

[Spideristi]

Kommst du mit der Größe klar?...Bei deinen Fotos sieht die Grillfläche aber so klein aus...Wenn du mit Grillplatte grillst, kannst du immer noch die Sear Station verwenden.

Servus Kohlenmeister!
Ja, die Größe passt einwandfrei. Auch wenn ich rechts die Grillplatte für Gemüse & Co. verwende, hab ich links immer noch genügend Platz zur Begrillung von 4 Personen. Haben wir jetzt schon mehrfach erprobt und immer für gut befunden. Wenn mehr Personen da sind, muß natürlich die Grillplatte rechts wieder dem originalen Rost weichen - aber man soll ja eh nicht so viel Grünzeug essen...
Das mit dem Unterschied Sear-Station + Grillplatte von Genesis vs. Summit wußte ich gar nicht. Da bin ich ja dann richtig froh, daß ich mir den Genesis und nicht den Summit geholt habe, mit dem ich auch geliebäugelt hatte. Auf die Hitze der Sear-Station links in Verbindung mit der Grillplatte rechts würde ich nämlich nicht mehr verzichten wollen, das funktioniert einwandfrei so.

 

[Coalmaster]

Das mit dem Unterschied Sear-Station + Grillplatte von Genesis vs. Summit wußte ich gar nicht. Da bin ich ja dann richtig froh, daß ich mir den Genesis und nicht den Summit geholt habe, mit dem ich auch geliebäugelt hatte. Auf die Hitze der Sear-Station links in Verbindung mit der Grillplatte rechts würde ich nämlich nicht mehr verzichten wollen, das funktioniert einwandfrei so.

Naja, ich werde schon damit klar kommen, vielleicht erst Steaks searen und dann einen Rost durch die Grillplatte ersetzen, Gemüse da drauf und Steak auf dem anderen Rost fertig garen lassen. Da mir der S6700 für unsere Terrasse zu groß ist, muss ich mich halt damit zufrieden geben.....
Morgen oder übermorgen kommt meiner an, ich kann es nicht mehr erwarten... :happa:

 

[Grillkeks]

Hallo Markus,

willkommen hier im GSV und viel Spaß mit deinem neuen Supersportler.
Deine Anfänge schauen ja schonmal recht ordentlich aus.

Gruß
Keks

 

[Spideristi]

Einfach wieder mal ein paar Bilder von mir.
Zwar alle noch vom letztn Jahr, aber deswegen nicht unbedingt appetithemmender...


Geplankter Lachs, erster Versuch...

...geplankter Lachs, erstes Ergebnis!!

Frühstück!

Ein bisserl Grillatmosphäre...

Gesundes...

...und noch gesünderes!

Hoffe, die Bilder haben Euch gefallen?
Fortsetzung folgt...

 

[namo]

Einfach wieder mal ein paar Bilder von mir.
Zwar alle noch vom letztn Jahr, aber deswegen nicht unbedingt appetithemmender...


Geplankter Lachs, erster Versuch...

...geplankter Lachs, erstes Ergebnis!!

Ein bisserl Grillatmosphäre...

Gesundes...

...und noch gesünderes!

Hoffe, die Bilder haben Euch gefallen?
Fortsetzung folgt...

ich sehe keine bilder, leider.

mfg tobi

 

[Birzi]

Servus und Willkommen aus Glonn.

 

[chicohaager]

Servus und willkommen aus Bruckmühl