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Servus aus Oberösterreich

Staudi

Staudi

Vegetarier
15+ Jahre im GSV
Mahlzeit die Herrschaften!

Ich heiße Christoph bin kurz vorm 30er dachte ich stelle mich mal kurz vor.
Angemeldet bin ich schon länger, jedoch eher als stiller Mitleser.

Ich komme aus dem schönen Salzkammergut und grille irrsinnig gerne (im Sommer mind. 2x / Woche).

Mein Equipment besteht aus einem 57er Weber und einem Smoker. In kürze kommt noch ein Ghettosmoker ( UDS) hinzu. Dazu hab ich mir gestern ein Fass besorgt und dieses ausgebrannt. Mal schauen, wann es soweit ist.

Ich würd mich sleber eher als "Grillnerd" bezeichnen, weil ich einen großen Teil der Zeit mit recherchieren nach Rezepten, schmökern in der BBQ Bible oder ansehen von "Dokus" a la Primal Grill beschäftigt bin.

Mein Spezialgebiet, zumindest laut Aussagen meiner Freunde sind Rippchen und Beer Butt Chicken.

Und in nächster Zeit MUSS ich unbedingt mal ein Pulled Pork machen, alleine der Gedanke lässt mir das Wasser im Munde zusammenlaufen.

In diesem Sinne, danke schonmal für die ganzen erfahrungen und Rezepte und Tipps, ich fühl mich hier wohl :kugel:

LG,
Staudi
 
Herzlich Willkommen und Grüsse aus Käshofen:anstoßen:
 
Servus Staudi,

willkommen im Club.

Liebe Grüsse vom Norden in den Süden Oberösterreichs.
 
Danke für die Begrüßungen, habe ich schon erwähnt dass ich es toll finde dass in dem Forum mal ordentlich was weitergeht. Bei anderen Foren dauern Antworten meist Stunden.....

mmmmhhhhh morgen und Samstag ist wieder grillen angesagt :steckerlfloisch:
 
Willkommen im Forum, Grüße aus NÖ!

und ned vergessen:

:bilder:

lg Gunter
 
Ein herzliches Hallo aus dem südlichen Niederösterreich

Rudi
 
Herzlich willkommen auch aus Stuttgart !!

Gruß Matthias
 
Moin und herzlich Willkommen aus OWL.:mosh:
 
Wow, danke für die Resonanz. Ich habe leider so gut wie keine Fotos gefunden. Vielleicht vergess ich heute nicht, wenn ich meinen ersten Putenpastrami Versuch starte!

Schönen tag noch,
Staudi
 
Das "Vielleicht vergess ich heute nicht ..." kannst gleich wieder vergessen, das gilt hier nicht *g*
 
Sers aus der Linzer-Gegend!

Staudi schrieb:
Wow, danke für die Resonanz. Ich habe leider so gut wie keine Fotos gefunden. Vielleicht vergess ich heute nicht, wenn ich meinen ersten Putenpastrami Versuch starte!
Zum Vergrößern anklicken....

Und wo sind die Fotos?
 
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