Ich lese ja schon seit einiger Zeit hier mit und letzte Woche ist es passiert. Ich hab mich nach langem Überlegen durchgerungen eine Weber-Kugel Ø57 in meinen Besitz zu überführen 
Und ja Ihr sein schuld hier!
Also etwas zu mir, ich bin 53 komm aus der Prärie in der Nähe von Vilsbiburg und am Herd eigentlich gar nicht so schlecht unterwegs. Sei es Ceranfeld oder was ich beforzuge, Holzofen. Ich habe zwar schon längere zeit eine Feuerschale über der ich mittel Schwenkgrillrost immer wieder Fleisch irgendwie gegart hab. Aber ich war da immer unzufrieden aus verschiedenen Gründen. Na ja soll ja kein Buch werden hier. Auf alle Fälle die verschiedenen Möglichkeiten des Grillens gepaart mit dem Interesse leckeres Essen zu bereiten haben mich auf die Idee gebraucht mal richtung Kugelgrill zu denken und Ihr ward das Zünglein an der Waage durch die oftmals sehr guten Thredas, das ich mir wirklich so ein Teil kaufe. Ein Weber Master-Touch GBS 57 cm ist es dann geworden. Na jetzt hab ich das Teil und jetzt gehts mal ans üben. Deckel offen Kohle rein, Fleischlappen drauf hat schon mal funktioniert. Kohle rein...Li-Re Hähnchenkeulen drauf Deckel zu bei ca. 190° ca 45 min ->KT 85° (lt. Aldi Fleischthermometer) .... na ja... Übungsbedarf festgestellt. Wobei die Temperatu schon geschankt hat. Ich hab auch "nur" Holzkohle verwendet und keine Briketts. Aber wie gesagt Übungsbedarf festgestellt Neugier geweckt Grill vorhanden .... es kann weitergehen
Und ja Ihr sein schuld hier! Also etwas zu mir, ich bin 53 komm aus der Prärie in der Nähe von Vilsbiburg und am Herd eigentlich gar nicht so schlecht unterwegs. Sei es Ceranfeld oder was ich beforzuge, Holzofen. Ich habe zwar schon längere zeit eine Feuerschale über der ich mittel Schwenkgrillrost immer wieder Fleisch irgendwie gegart hab. Aber ich war da immer unzufrieden aus verschiedenen Gründen. Na ja soll ja kein Buch werden hier. Auf alle Fälle die verschiedenen Möglichkeiten des Grillens gepaart mit dem Interesse leckeres Essen zu bereiten haben mich auf die Idee gebraucht mal richtung Kugelgrill zu denken und Ihr ward das Zünglein an der Waage durch die oftmals sehr guten Thredas, das ich mir wirklich so ein Teil kaufe. Ein Weber Master-Touch GBS 57 cm ist es dann geworden. Na jetzt hab ich das Teil und jetzt gehts mal ans üben. Deckel offen Kohle rein, Fleischlappen drauf hat schon mal funktioniert. Kohle rein...Li-Re Hähnchenkeulen drauf Deckel zu bei ca. 190° ca 45 min ->KT 85° (lt. Aldi Fleischthermometer) .... na ja... Übungsbedarf festgestellt. Wobei die Temperatu schon geschankt hat. Ich hab auch "nur" Holzkohle verwendet und keine Briketts. Aber wie gesagt Übungsbedarf festgestellt Neugier geweckt Grill vorhanden .... es kann weitergehen
