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Servus; noch einer aus Franken

Twiggy

Twiggy

Militanter Veganer
Halllo und guten Tag,

hab schon mal ein oder zwei Anfragen gestartet. Will mich aber nun endlich nachträglich vorstellen.

54 Jahre, männlich, verheiratet, 1 Kind (geht noch zur Schule), Wohnhaft in Schnelldorf (Nähe BAB Kreuz Feuchtwangen/Crailsheim).

Lese nun schon eine Zeit mit. Bin inzwischen total angefixt.
Habe bisher nur gelegentlich gegrillt (CampingGaz Ranchero). Das übliche, also Steaks und Würstchen. Ergebnisse waren eigentlich immer eher mittelmässig oder bescheiden.

Nun habe ich mir einen Char-Griller Smoking Pro geleistet, und heute morgen Zusammengebaut. Anzündkamin (Weber) und die entsprechenden Grillbriketts werden heute noch besorgt.
Dann wollen wir dem Chari mal einheizen und ihn gebrauchsfertig machen.
BBC und oder Chicken würde mich zum langen WE reizen. Wer hat für einen NewBie Tipps und Vorschläge.
Vielleicht gibt es ja auch "alte Grillhasen" aus der Gegend zum evtl. persönlichen Austausch.
Vielen Dank an Alle für das tolle Forum und immer die richtige Glut. :prost:
 
Hallo und herzlich willkommen! Klingt eindeutig so, als hättest du bisher alles richtig gemacht. :D

Taste dich halt gemütlich ran, erwarte nicht, daß auf Anhieb alles perfekt klappt, befolge die Anweisungen des Herstellers (und die zahllosen Tips hier), und alles wird gut.

Ob du jetzt zur Einweihung ein BBC machst, oder einen Krustenbraten, Pulled Pork, Meat Loaf nach BBQ-Boy oder sonstwas, ist reine Geschmackssache. "Idiotensicher" sind die alle nicht, aber bei gewissenhafter Herangehensweise allemal so zu schaffen, daß es brauchbar bis gut wird und allen schmeckt.

Also nur Mut, Übung macht den Meister. :)
:prost:
 
Servus Landsmann!

Herzlich Willkommen und gutes Gelingen mit Deinem Char-Griller.

Schreib doch mal wie Du damit zufrieden bist wenn Du die ersten Erfahrungen damit gesammelt hast!

Fröhliches Smoken und Grillen wünscht Dir
comes
 
Hallo Twiggy,
auch von mir
Herzlich
welcome-fisch.gif

:prost:
 
Herzlich Willkommen im Club, Twiggy.
Alles im grünen Bereich ... Chari und Weber AZK :thumb2: .
Wenn du dann noch ein paar Bilder von der Einweihung reinstellst,
ist die Gemeinde glücklich und zufrieden :) .
Viel Spass im Forum und :anstoßen:
 
Bericht - Fotos

Bericht und Fotos folgen zu gg. Zeit. Heute ging gar nichts.
Es hat den ganzen Tag immer wieder geschüttet und aktuell haben wir noch +4 Grad Celsius. Da ich zwar einen großen Garten mit Terrasse aber keine überdachten Grillplatz habe musste Chari unbenutzt in der Garage parken.

Wünsche an Pfingsten besseres Wetter und GUT GLUT.
 
Hallo Twiggy,

ein herzliches Wilkommen auch von mir, ich bin genauso Smoker-Chari-Newbie wie Du. Mein Chari steht seit Montag in der Garage und wartet auf seine Einweihung. :cry:

Das Wetter ist derzeit sowas von bescheiden, heute hatten wir auch nur 4 Grad und viel Wasser von oben. Der regionale Wetterfritze sagt auch über Pfingsten keine Besserung vorher. :patsch:

Wenn's so weiter geht, dann schür' ich den Chari in der Garage an :D
 
Hallöchen Hallöchen :D

Es werden ja immer mehr aus dem schönen Franken :D Gruß dahin und viel Spaß :prost:
 
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