Heute zum Home-Office Mittagessen haben mich meine Mädels allein gelassen, alle auf Tour. Natürlich war nur wenig Zeit zwischen den Besprechungen, in einer Stunde mußte alles inklusive Essen über die Bühne gehen und mein kleiner Sohn hat einen eigenen Geschmack, was Dutch-Gerichte und generell gegrilltes angeht.
Daher mußte es schnell und einfach sein, also Shashuka für mich und irgendetwas noch schnelleres für ihn.
Für Fred alles zusammenstellen....
Wegen der Zeitnot auf dem Gasi Unterhitze produzieren...
...Zwiebeln und Knoblauch andünsten....
...Paprika dazu und die Gewürze....
... und stückige Tomaten. Das Ganze möglichst einreduzieren lassen...
... und eine Kuhle für das Ei machen, in dem es Platz findet. Leider hatte ich die Zeit nicht wirklich, damit war das Einreduzieren noch nicht fertig und die Kuhle nicht wirklich vorhanden.
Trotzdem das Ei rein....
...und der Umzug in den Gasgrill für die Oberhitze (im Gasi Fred ohne Deckel).
Dem Kleinen (nicht Fred) das aus seiner Sicht perfekte Essen hingestellt...
...und nach Fred geschaut. Oh Schreck, das Ei ist ja versunken, war wohl doch zu viel Flüssigkeit.
Egal, die Pause ist kurz, also raus aus dem Grill.
Ab in die Küche und mit dem Sohnemann das Mittagsmahl genießen. Nach den ersten Löffeln direkt aus Freds Bauch kommt das Ei dann doch zum Vorschein
Lecker war es und ein übrig gebliebenes Kartoffelgesicht hat meine Shakshuka schließlich abgerundet.
Sorry, aber diese einfachen Sachen zu dokumentieren mit und wegen Fred macht gerade richtig Spaß, zumal gerade eine Besprechung ausgefallen ist
Grüße, Marko
Daher mußte es schnell und einfach sein, also Shashuka für mich und irgendetwas noch schnelleres für ihn.
Für Fred alles zusammenstellen....
Wegen der Zeitnot auf dem Gasi Unterhitze produzieren...
...Zwiebeln und Knoblauch andünsten....
...Paprika dazu und die Gewürze....
... und stückige Tomaten. Das Ganze möglichst einreduzieren lassen...
... und eine Kuhle für das Ei machen, in dem es Platz findet. Leider hatte ich die Zeit nicht wirklich, damit war das Einreduzieren noch nicht fertig und die Kuhle nicht wirklich vorhanden.
Trotzdem das Ei rein....
...und der Umzug in den Gasgrill für die Oberhitze (im Gasi Fred ohne Deckel).
Dem Kleinen (nicht Fred) das aus seiner Sicht perfekte Essen hingestellt...
...und nach Fred geschaut. Oh Schreck, das Ei ist ja versunken, war wohl doch zu viel Flüssigkeit.
Egal, die Pause ist kurz, also raus aus dem Grill.
Ab in die Küche und mit dem Sohnemann das Mittagsmahl genießen. Nach den ersten Löffeln direkt aus Freds Bauch kommt das Ei dann doch zum Vorschein
Lecker war es und ein übrig gebliebenes Kartoffelgesicht hat meine Shakshuka schließlich abgerundet.
Sorry, aber diese einfachen Sachen zu dokumentieren mit und wegen Fred macht gerade richtig Spaß, zumal gerade eine Besprechung ausgefallen ist
Grüße, Marko
