Mahlzeit Gemeinde.
Da gestern Abend der kleine Hunger kam, musste ich doch
noch mal schnell in die Kühle vom Supamarket huschen..
Göfreu wollte Wings: Also n gutes Kilo gelöst und ab in die Küche.
Da mir nicht danach war noch mal raus zu gehen um den GA zu befeuern,
wurde die Aktion in den BO verlegt.
( ich weiß,Schande über mich
)
`Süß - Scharf sollen sie sein, und mit Knoblauch` spruch
meine Göfreu.
Also gut
:
Bilder & a bisserl Text.
Zuerst die Haut von den Wings eingeritzt & dünn geschnittenen
Knoblauch rein operiert
Danach wurden sie etwas mit meinem Standard Rub bestäubt.
Die Schärfe wurde mittels einer Spritze unter die Haut gepumpt.
Damit das ganze jetzt auch noch Süß wird,habe ich etwas Butter flüssig
gemacht.Die Flügel 1x eingepinselt ,dann ging es erstmal ab in den Ofen.
Die restliche Butter wurde mit Honig – Curcuma und Pfeffer verfeinert , für die letzte Ölung.
Stunden später..
Druff damit,
noch mal kurz in die Wärmebox …
..fertig.!
Auf dem Teller,waren sie nur für das Foto.:happa:
Die Kombi: Süß – Scharf - Knoblauch war schon Lecker.
Aber ,da geht noch was…
Für mal kurz zwischendurch hat es aber gepasst.
Schönen Abend noch..
Da gestern Abend der kleine Hunger kam, musste ich doch
noch mal schnell in die Kühle vom Supamarket huschen..
Göfreu wollte Wings: Also n gutes Kilo gelöst und ab in die Küche.
Da mir nicht danach war noch mal raus zu gehen um den GA zu befeuern,
wurde die Aktion in den BO verlegt.
( ich weiß,Schande über mich
)`Süß - Scharf sollen sie sein, und mit Knoblauch` spruch
meine Göfreu.
Also gut
:Bilder & a bisserl Text.
Zuerst die Haut von den Wings eingeritzt & dünn geschnittenen
Knoblauch rein operiert
Danach wurden sie etwas mit meinem Standard Rub bestäubt.
Die Schärfe wurde mittels einer Spritze unter die Haut gepumpt.
Damit das ganze jetzt auch noch Süß wird,habe ich etwas Butter flüssig
gemacht.Die Flügel 1x eingepinselt ,dann ging es erstmal ab in den Ofen.
Die restliche Butter wurde mit Honig – Curcuma und Pfeffer verfeinert , für die letzte Ölung.
Stunden später..
Druff damit,noch mal kurz in die Wärmebox …
..fertig.!
Auf dem Teller,waren sie nur für das Foto.:happa:
Die Kombi: Süß – Scharf - Knoblauch war schon Lecker.
Aber ,da geht noch was…
Für mal kurz zwischendurch hat es aber gepasst.
Schönen Abend noch..
