shorties?

[gagu]

Servus Zusammen,

So der Count Down läuft am 20.05. kommt mein Lette. Und die Warterei ist fürchterlich.
Mit Longjobs wie Ribs, PPs usw. habe ich schon eine gedankliche Liste die ich abarbeiten muss. Dazu braucht man aber Zeit und kommt somit nur am WE in Frage.

Heizt ihr euren Smoker auch für kurze Geschichten unter der Woche ein und wenn ja was macht ihr da so? Ich will meiner Kugel ja nicht ganz zu untreu werden aber nun muss natürlich der Smoker glühen.

 

[boehmy]

Die Frage ist was nennst du Short? Ich heizte den Smoker sehr oft für kürzere Sachen ein. BBC ca. 1,5 Std. Direkt Grillen in der SFB. Picanha vom Spieß am offenen Feuer der SFB. Schaschlik ca. 3-4 Std.
Bald versuche ich die gesmokten Burger aus dem großen Smoker buch. Es gibt viele Möglichkeiten für shorties.

 

[gagu]

Naja eher max. 1 Stunde sonst bekomme ich Frau und Kinder nicht rechtzeitig satt. Mit meiner Kugel gibt es halt oft unter der Woche nur flaches grillen am WE Hendl, Haxn, Ribs usw...

 

[QBorg]

Den Smoker schmeiss ich nur an, wenn ich dafür geeignete Sachen machen will (PP, Ribs, ...) oder einfach viel Platz brauche. Und in beiden Fällen ist erstmal ca. ne Stunde Einheizzeit mit einzurechnen, d.h. für Quick&Dirty lohnt sich das nicht - da komm ich mit dem Gasi oder den Kohlegrills schneller zu Pötte.

 

[Don67]

Ich mach es auch wie borg