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Shotgun Shells

Bergischer Grilljung

Bergischer Grilljung

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Hallo Gemeinde,

am Wochenende lief nach einiger Zeit mal wieder die Kugel. Irgendwie lief es dieses Jahr aufgrund von gesundheitlicher Probleme :mad:noch nicht so mit grillen :mad:

Ich gelobe Besserung ;)

Na ja wie dem auch sei. Mitte letzter Woche habe ich auf dem Kanal von WESTWOOD BBQ das Rezept der Shotgun Shells gefunden. Ja und was soll ich sagen: Sie wurden für gut befunden.

Canneloni in der Mitte mit einem Kügelchen Morzarella versehen und den Rest mit Hackfleisch gefüllt. Hackfleisch wurde mit Bacongodness gewürzt. Anschliessend mit Bacon umwickelt und ab in die indirekte Zone. Bisschen moppen und anschliessend geniessen. Dazu gab es lecker Kartoffelgratin aus dem :DutchOven!!!:.

Bilder sprechen mehr als Worte. Also schaut es euch an
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Das obligatorische Tellerbild darf natürlich nicht fehlen :muhahaha::

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Die Shells haben mir sehr gut gefallen. Ist mal was anderes. Aber sehr lecker. Das Kartoffelgratin hat dazu wunderbar gepasst. Es ist mir gut gelungen. Und das fürs erste Mal :sun:

Beste Grüße aus dem Bergischen
 

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Hallo Bergischer Grilljung,
schau doch mal bitte hier: Shotgun Shells. Da wirst Du fündig!
 
Sehr interessant. Die Canneloni waren richtig durch und weich?
 
Ebbel schrieb:
Sehr interessant. Die Canneloni waren richtig durch und weich?
Zum Vergrößern anklicken....

Ja Canneloni waren gut durch. Ich hätte eventuell mehr Bacon nehmen müssen da die Nudeln nicht ganz mit Bacon umschlossen waren. Hat aber auch so geklappt.
 
Coole Idee und sicherlich auch hervorragend als Fingerfood geeignet - Kalt lässt sich das sicherlich auch noch ganz essen :-)
 
Das nenn ich mal ne Idee. :thumb2:
Wird 100%ig nachgebaut.
 
Klasse! Steht gleich definitiv auf der Nachbauliste!

Servus
12oven
 
Canneloni vorgekocht?
wie lange waren die aufgm Grill?
 
Schaut extrem lecker aus, Whiskey und Grillen passt!
 
Ben Lkm schrieb:
Canneloni vorgekocht?
wie lange waren die aufgm Grill?
Zum Vergrößern anklicken....

Die Röllchen waren nicht vorgekocht. Sie waren ca. 35/40min indirekt in der Kugel. Beim nächsten Mal muss ich drauf achten das der Bacon die Canneloni komplett umwickelt.
 
Als "Shotgun Shells"kenne ich die gefüllten Canneloni nicht, dafür aber als Dynamitstangen oder Canneloni- Rolls.
<<<Hier>>> habe ich mal einen Beitrag von mir dazu verlinkt.
So wie die Cannelonis bei Dir aussehen, waren zumindest die Enden, die nicht vom Bacon umwickelt waren hart und sicherlich nicht gut zu essen...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
Klingt sehr lecker. Ich bookmarke mal :)
 
Wie können denn die Nudeln durch werden? Nur durch die Feuchtigkeit des Bacons? oder hab ich da etwas übersehen?
 
Das Hack hat auch Feuchtigkeit.
 
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