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Siegerländer Spiessbraten

intothefire

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Dr. Med. Wurst
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Hallo,

Morgen feiern wir ein bisschen die Einschulung unseres Sohnes. Also habe ich seit langem nochmal Spießbraten gewickelt. Das besondere daran: es werden Steaks geschnitten und zwischen die Steaks kommen Zwiebelscheiben...das wird dann mit Garn gewickelt und am Feuer gegrillt. Gewürzt habe ich mit einer überlieferten Gewürzmischung aus meiner Lehrzeit, die wir für jegliche Art von Fleisch nutzen (Schnitzel,grillfleisch) morgen geht es Hier weiter.
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Ich bin gespannt...
 
Ich setze mich mal auf die Bank.
Alles Gute für die Einschulung. Essen wird bestimmt super werden!
 
Schöner Grill! Schönes Wetter haben wir heute ja auch hier :)

Aber mir als Sejjerländer Jong ist der Spieß auch noch nicht bekannt gewesen - man kann ja noch lernen!
 
Das schaut doch sehr lecker aus :thumb1:

Und Bowle kenn ich als 81ger noch.
 
....sieht sehr gut aus!
Nur noch abschneiden wie beim Döner und los gehts!
 
Da würde ich sagen : Guten Appetit! :essen!:

Ich bin zwar schon etwas älter, aber diesen "Siegerländer Spießbraten" muss
ich irgendwie verpasst haben.
:thumb1:
 
:thumb2:

Ist das Nacken oder Lummer?

Die Würzmischung würde mich noch interessieren.
 
sieht sehr lecker aus. Müßte ich eventuell heute noch mal schnell los und für morgen paar Stecks organisieren zum nachmachen.

Gruß Mike
 
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