Signalkrebse in Knoblauchrahmsauce

[masi]

Da wir am OT @ Toms Teich frischgefangene Signalkrebse aus der Traun
bekommen haben,

hab ich diese gleich unter Mithilfe vieler fleißiger Hände zubereitet.

Zutaten:

Krebse
Zwiebel
Knoblauch
Zitrone
Koriandergrün
Salz
Pfeffer
Fischsauce
Chilisauce
Sauerrahm

Zubereitung :

Krebse kochen,

Scheren und Schwanzteil pullen.

Zwiebel und Knoblauch anschwitzen

S& P, Chiligewürz, Zitronensaft, Fischsauce und Rahm hinzugeben
Dann das ausgelöste Krebsen Fleisch dazu und abschmecken .

Das kleingehackte Koriandergrün kurz vorm Fertigwerden dazugeben.

Am besten passt Weißbrot und Reis dazu…

Gutes Gelingen wünscht euch Martin

 

[holledauerin]

Des hätt ich gern probiert - aber die lebendigen Krebse hätt ich wohl ned in die Händ genommen...
Nette Mützn hast auf - fast wie in Schlumpfhausen..duckundweg... Grüssle!!

 

[bbq4you]

Jeder gegessene Signalkrebs ist ein wertvoller Beitrag zum Naturschutz.

Auf der nach oben geschlossenen Lobesskala: Passt!


:bbq4you_drinks:


.

 

[Gast-JUhGDW]

Jeder gegessene Signalkrebs ist ein wertvoller Beitrag zum Naturschutz.

Ich dachte immer die Signalkrebse stünden unter Naturschutz

Aber bei dem Anblick hätte ich auch nicht nein gesagt. Ich liebe Flußkrebse.

Sehr schön zubereitet und gewokt

 

[ralfdiver]

Das Gericht sieht 1a aus. Das hätte mir auch geschmeckt!

 

[BraunerBuddha]

Jeder gegessene Signalkrebs ist ein wertvoller Beitrag zum Naturschutz.

Ja das habe ich am Wochenende auch gelernt.
Ein aus Nordamerika importierter Krebs der die einheimischen Flusskrebse verdrängt.

Die Wokpfanne hätte ich gerne noch probiert, nach dem ich gefüllte 3 Stunden gepult habe

 

[wicma]

Da hätt ich mich auch gerne drüber hergemacht. :thumbup:

Und wenn man dabei noch gutes tun kann, um so besser....
Ich hätte gar nicht gedacht, dass es bei uns so viele Krebse gibt.

Gruß Marco.

 

[Airbagschorsche]

absolute klasse!

ich denke ich muss bald mal wieder auf die A1!
dann kann ich auch die grillhandschuhe zurückbringen.



gruß
tom
:2prost:

 

[Gast-bwrStw]

Moin,

ich hätte ja nie gedacht, dass ein "Schädling" so gut schmecken kann.

Und die die warn saulegga.

Ich hab da noch das Tellerbild dazu.

grüssle

 

[Grillen_will_i]

absolute klasse!

ich denke ich muss bald mal wieder auf die A1!
dann kann ich auch die grillhandschuhe zurückbringen.



gruß
tom
:2prost:

aber nur, wennst bei mir vorbeifährst und mi mitnimmst

 

[masi]

@ airbag ...wenn passt machen wir noch mal eine Party
sag wann und wir säubern die Traun von dem Parasiten LoooL
:masi:

 

[Däne]

@ airbag ...wenn passt machen wir noch mal eine Party
sag wann und wir säubern die Traun von dem Parasiten LoooL

Obwohl die als Schädlinge betrachtet werden, benötigt man aber dennoch eine Fischereiberechtigung, oder?

Das wäre doch gelacht, wenn wir die nicht zumindest in der Trauner-Gegend ausrotten könnten.

 

[masi]

Obwohl die als Schädlinge betrachtet werden, benötigt man aber dennoch eine Fischereiberechtigung, oder?

Das wäre doch gelacht, wenn wir die nicht zumindest in der Trauner-Gegend ausrotten könnten.

die kannst du mit Garantiertheit nicht ausrotten...die sind in jedem Rinnsal Bach und Fluss...
und da hast du Recht Fischerkarte sollte man dort haben...(hab ich auch)
:masigruß:

 

[da Tom]

sauber Martin :happa:

die würde ich auch gerne in 14 Tagen probieren

 

[kingfisher61]

die kannst du mit Garantiertheit nicht ausrotten...die sind in jedem Rinnsal Bach und Fluss...
und da hast du Recht Fischerkarte sollte man dort haben...(hab ich auch)
:masigruß:

muss es bei Euch fette Aale und Welse geben

 

[masi]

muss es bei Euch fette Aale und Welse geben

leider nein...:masi:

 

[Katzenbuckel]

Krebse sind immer fein...

 

[Kaiser80]

Sieht gut aus, und sehr fleischig die Viehcher!

Ist der geschmack ähnlich unseres einheimischen Flußkrebses?

 

[Wiskey]

Ja, hatte ich auch noch nie und muss euch echt sagen,

Die waren geil!!!!

Lg Tom