Silvercrest SPE 2400 A1

[Sir_Zwiebel]

Du bekommst auch Pizza für 100 Leute hin, je nachdem wieviel Zeit die haben

Ohne Biscotto musst Du zwischen den Pizzen halt länger wieder aufheizen.

 

[alex5190]

Mein Pizzaofen ist heute angekommen. Bin schon voller Vorfreude den auszutesten. Meine allerersten Pizzaerfahrungen.
Wenn ich für 9-10 Leute Pizza mache, ist dann Biscotto Pflicht oder würde man das auch so hinbekommen?

Biscotto macht es entspannter, aber gehen tut es auch so...

 

[Bigkid]

@mesahin Vielen Dank, ich habe sie mittlerweile gefunden. War zwischen den unteren Lagen der Aussenverpackung versteckt.

Grüße

Ingo

 

[hochrippe]

Nur für's Protokoll ...nachdem ich gestern zufällig Euren thread gesehen habe, musste ich mir doch glatt für meine Pizzaofensammlung dieses Teil holen. Mann-o-mann wo bringe ich das jetzt in unserer Küche unter ...apropos das Ding wiegt ohne Verpackung mit C-Stein exakt 14,10kg ...gerade auf plus/minus 50 Gramm gewogen.

 

[mesahin]

Komme gerade von Lidl München Süd-West.
Hier sind noch 4 Stück verfügbar.
Anhang anzeigen 3901220

München - Knorrstraße waren noch 3 Stück da (vor 10 Minuten).

 

[NoVegan]

Ich war vorhin im Lidl und hab vom Nuvola Mehl ein paar Packungen geholt. Dem Ofen konnte ich widerstehen, da er ja online günstiger wäre. Muss erstmal den Artisan mit Schamotte Stein testen den ich vorhin zurechtgeflext habe.

 

[alex5190]

Ich war vorhin im Lidl und hab vom Nuvola Mehl ein paar Packungen geholt. Dem Ofen konnte ich widerstehen, da er ja online günstiger wäre. Muss erstmal den Artisan mit Schamotte Stein testen den ich vorhin zurechtgeflext habe.

Der Artisan würde mich so gar nicht anfixen... Teurer, kälter, kleiner...

 

[leolo]

Als ich heute morgen um 6:55 vorm Lidl stand, sprach mich ein Typ an der ebenfalls darauf wartete den Lidl betreten zu dürfen.
"Hey, bist du auch wegen dem Hochdruckreiniger hier ?"
Ne ne, Team Pizzaofen… war meine knappe Antwort.

Wollte es nur mal erwähnen, für die Schnäppchenjäger unter euch.

 

[m_schlonz]

So der Ofen wartet auf seinen ersten Einsatz. Welche Temperatureinstellung verwendet ihr für eine neapolitanische Pizza mit dem original Stein.

 

[NoVegan]

Der Artisan würde mich so gar nicht anfixen...

Teurer - ich hatte ihn mit benefit rabatt gekauft. Da hielt es sich in Grenzen. Dafür hat Ninja wirklich auch eine Top Verarbeitungsqualität.

kälter - uns schmecken die 400 Grad 2min Pizzen allen besser als richtige Neapolis. Die mag nur ich. Bei allen anderen ist schwarz = verbrannt

, kleiner... - richtig. da ist bei 30cm leider Schluss. Deswegen ja auch zum Silver geschielt.

Sorry für´s offtopic. Zurück zu Lidl. Bin gespannt was jetzt weiter berichtet wird. Sind ja doch einige die den Ofen gekauft haben.

 

[Ironblade]

Hat schon jemand eine passende Abdeckung für den Ofen gefunden. Würde den draußen gerne abdecken?

 

[alex5190]

Hat schon jemand eine passende Abdeckung für den Ofen gefunden. Würde den draußen gerne abdecken?

Das ist doch eher ne Indoor Geschichte... Für dauerhaft draußen solltest du Gas nehmen

 

[Ironblade]

Das ist doch eher ne Indoor Geschichte... Für dauerhaft draußen solltest du Gas nehmen

Der steht in einer überdachten Ecke und parkt da einfach. Sollte nichts passieren

 

[deraaf]

So, dann doch noch den Fat Toni Biscotto bestellt. Mal schauen was schneller da ist, der Ofen soll wohl erst am 27.06. kommen...

 

[mesahin]

Hat jemand die Möglichkeit, Schamottstein auszuprobieren? Er ist günstiger als Biscotto. Wenn es keine große unterschied gibt, würde gerne mit Schamottplatte ersetzen.

 

[Unheilbar]

Hab mir heute um 8 Uhr meinen besorgt, dummerweise zu Fuß.
War eine schöne Schlepperei

Hat jemand die Möglichkeit, Schamottstein auszuprobieren? Er ist günstiger als Biscotto. Wenn es keine große unterschied gibt, würde gerne mit Schamottplatte ersetzen.

Hab zwar einen Schamottestein hier, der wurde allerdings vor ein paar Jahren mal in der Spülmaschine gereinigt und seitdem hab ich den nicht mehr verwendet.

Kann den mal testweiße reinwerfen und ausbrennen.
Hab allerdings ein ungutes Gefühl dabei.

Was meint ihr?
Könnte der wieder funktionieren wenn ich den bei 450 ausbrenne oder bleibt ein übler Nachgeschmack?

 

[Country Man]

Hat jemand die Möglichkeit, Schamottstein auszuprobieren? Er ist günstiger als Biscotto. Wenn es keine große unterschied gibt, würde gerne mit Schamottplatte ersetzen.

Ich hatte für einen anderen Ofen mal dieses Thema und Schamott getestet, für mich nicht gravierend anders als Coderit. Biscotto ist da schon was besonderes würde ich mal sagen.

 

[hochrippe]

Hallo, ich mache gerade die erste Inbetriebnahme und hab Programme gestartet. Gerade das Programm "Neapolitan" und dann DIY (450Grad/450Grad). Dazu vorher ON/OFF.
FRAGE: Ist das normal das die Vorheizzeit PREHEAT wieder von vorne losgeht, so wie wenn der Ofen nicht schon heiß ist??? Also wieder so ca. 15min dauert? Oder ist der neue Ofen defekt? Kann das bitte mal jemand ausprobieren und mir/hier Bescheid geben? (...habe es gerade noch mal gecheckt:
1. Programm DIY (450/450) gestartet.
2. Ofen heizt vor
3. Ofen piepst und signalisiert ADD FOOD
4. Ich schalte betriebsbereiten HEISSEN Ofen aus
5. Ich schalte betriebsbereiten HEISSEN Ofen wieder ein
6. Ich drücke START (Programn DIY unverändert)
7. Ofen HEIZT OBWOHL HEISS erneut vor (nicht nur nen Moment oder kurze Zeit sondern volle 15 Minuten, wie wenn er kalt wäre) ( )

Bitte testen und Bescheid geben ob das bei Euch auch so ist. Ich überlege ob ich damit leben kann oder nicht... wenn es kein Defekt ist!

@alex5190 , @PizzabäckerInDaHouse und @ alle, die den Ofen haben: Sorry, wenn ich hier so reingrätsche, aber könnt ihr das (obiges) mal testen?

 

[PizzabäckerInDaHouse]

450/380 ist leider auch nicht das wahre. Werde wohl beim nächsten Versuch 420/320 testen.

 

[alex5190]

Hallo, ich mache gerade die erste Inbetriebnahme und hab Programme gestartet. Gerade das Programm "Neapolitan" und dann DIY (450Grad/450Grad). Dazu vorher ON/OFF.
FRAGE: Ist das normal das die Vorheizzeit PREHEAT wieder von vorne losgeht, so wie wenn der Ofen nicht schon heiß ist??? Also wieder so ca. 15min dauert? Oder ist der neue Ofen defekt? Kann das bitte mal jemand ausprobieren und mir/hier Bescheid geben? (...habe es gerade noch mal gecheckt:
1. Programm DIY (450/450) gestartet.
2. Ofen heizt vor
3. Ofen piepst und signalisiert ADD FOOD
4. Ich schalte betriebsbereiten HEISSEN Ofen aus
5. Ich schalte betriebsbereiten HEISSEN Ofen wieder ein
6. Ich drücke START (Programn DIY unverändert)
7. Ofen HEIZT OBWOHL HEISS erneut vor (nicht nur nen Moment oder kurze Zeit sondern volle 15 Minuten, wie wenn er kalt wäre) ( )

Bitte testen und Bescheid geben ob das bei Euch auch so ist. Ich überlege ob ich damit leben kann oder nicht... wenn es kein Defekt ist!

Hab gehört beim Luigi ist das auch so und es ist eigentlich sogar ein Trick, wie man ihn über 500 Grad bekommt

Musst Mal messen, vielleicht kannst du ihn mit dem Trick und Biscotto zu einem richtig krassen 500 Grad Ofen machen...