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Silvercrest SPE 2400 A1

Bissel Gefuld wäre angebracht 😉
Gibts keinen Döner um die Ecke 🤔
 
Bald kommt der Spiralkneter Spirella von Unold für 399 Euro raus. (Ich glaube im Oktober oder November)
Entspricht fast zu 100% der Ooni Halo Core (5 Liter Schüssel, abnehmbarer Teigbrecher)
Aber im Gegensatzt zur Ooni Core besteht ihr Gehäuse wie bei der Halo Pro aus Aluminuimguß und sie hat ganze 800 Watt.
Desweiteren hat sie auch wie die Halo Pro einen Timer dabei.
Also von der Ausstattung eigentlich eher eine kleine Halo Pro als eine Halo Core und dann nochmal 200 Euro günstiger wie die Ooni Halo Core.
https://unold.de/products/spiralkne...T7S9vXIe7EZ-Ozgo24k75xOuT6pQOjrSybnaBfkJ5XOC0

Da wird die Ooni Halo Core es sehr schwer haben gegen die Unold Spirella zu konkurieren.

Meine Ooni Halo Pro schafft übrigens auch mit der 7 Liter Schüssel, bei abgenommenen Teigbrecher 350 Gramm Teig.
(200 Gramm Mehl, 145 Gramm Wasser 70% Hydration).
Damit will ich sagen, dass man, wenn man vernünftig rangeht, mit jedem Spiralkneter, auch kleine Mengen Teig schafft.
Es braucht halt nur etwas Erfahrung dazu, wie sich der Teig gerade verhält!
Laut Homepage Versand Ende Dezember, also dauert wohl doch noch etwas länger
 
Ich musste dazu die KI bemühen: Bei Luigi Gen1 konnte man die Oberhitze triggern bei der Gen2 mit 450 Grad nicht mehr.

War mir bislang auch nicht klar. Again what learned.
...also, vielleicht sollte man der KI nicht immer blind vertrauen...;-)...

...ich hatte sowohl den Luigi V1 (400 Grad) als auch jetzt den Luigi V2 (450 Grad), zumindest bei meinen beiden Exemplaren war / ist das Verhalten absolut identisch und der Timer triggered definitiv die Heizspirale.

Beide Versionen hatten / haben locker einen Temperaturaufschlag von ca. 25 Grad plus zur offiziellen Angabe, beim Biscotto dauert es natürgemäß beim Start / Aufheizen etwas länger.
 
...also, vielleicht sollte man der KI nicht immer blind vertrauen...;-)...

...ich hatte sowohl den Luigi V1 (400 Grad) als auch jetzt den Luigi V2 (450 Grad), zumindest bei meinen beiden Exemplaren war / ist das Verhalten absolut identisch und der Timer triggered definitiv die Heizspirale.

Beide Versionen hatten / haben locker einen Temperaturaufschlag von ca. 25 Grad plus zur offiziellen Angabe, beim Biscotto dauert es natürgemäß beim Start / Aufheizen etwas länger.
Ich hab mit dem Lidl auch schon 500 auf dem Stein erreicht...
 
...also, vielleicht sollte man der KI nicht immer blind vertrauen...;-)...

Du bist ja ein ganz schlauer. Hättest Dich mal früher eingebracht. Das „KI“ immer so ein Trigger-Begriff ist.
 
Ich hab mit dem Lidl auch schon 500 auf dem Stein erreicht...
Entweder lange warten bis sich der Ofen fast wieder von alleine ausschaltet oder nach dem aufheizen ausschalten und direkt wieder einschalten. So klappt bei mir auch mit dem 500Grad. Ist aus meiner Sicht aber kein Wert mit echten Nutzen.
 
Übrigens morgen mach ich nochmal Pizza... Wird's wohl nochmal Bilder geben... Hab diesmal einen echten neapolitanischen Teig gemacht... Keinen Contemporanea
+1
Aber nicht Lidl😉
Im Gozney…😀
 
Du bist ja ein ganz schlauer. Hättest Dich mal früher eingebracht. Das „KI“ immer so ein Trigger-Begriff ist.
...tut mir leid, dass ich hier nicht immer realtime im Forum unterwegs bin, mich triggert auch KI überhaupt nicht, nutze ich selbst sehr regelmäßig und will nur meine Erfahrungen mit dem Luigi teilen... Dass meine Antwort Dich triggert ist nun aber wirklich nicht mein Thema, aber "nichts für ungut" wie man bei uns so zu sagen pflegt...;-)
 
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