Silvester gibts PP [fertig]

[M.B]

Starten soll es um 5 Uhr morgen früh.

Heute aufgetaut (3,4kg gestern in gefrorenem Zustand erworben), mit MD gerubbed, ab in Folie (Vakuumierer muss dringendst gekauft werden) und zurück in den Kühlschrank damit.

Ich hoffe es wird bis Mitternacht fertig, wenn nicht, man ist bestimmt länger wach morgen Sosse nach master-sir-buana ist auch schon fertig geköchelt.

Abends gibts Nackensteaks und Bratwurst, wir wollen schliesslich feiern und lecker essen ohne allzuviel Aufwand.

 

[M.B]

Weiter geht es...

Heut morgen dann etwas später als ursprünglich geplant, erst gegen 7 aufgewacht nachdem die da

richtig Terror gemacht hat weil der Wecker zu oft geklingelt hat
Normalerweise eine sehr nützliche Funktion, wenn man arbeiten muss. Vorhin hätte ich sie erschlagen können!

Aber dann den Braten aus dem Kühlschrank - schon der Duft, ich hätte reinbeissen können!!!

Dann raus, -1°C, das geht ja noch - wenigstens wird man dadurch schnell munter

Minionring gebaut

Währenddessen AZK mit ein paar Brekkies angeworfen, lustige Blicke der Nachbarn geerntet - Grill der nun sein Frühstück - Braten drauf und Temperatur eingeregelt.

Starttemperaturen: GR 102°C KT 10°C


Aktuell liege ich bei GR 103°C KT 24°C

 

[waldwuser]

Wünsche Dir gutes gelingen!!!

 

[M.B]

Danke, ich hoffe es ist nicht vor nächstem Jahr fertig


Sehe grad auf dem Bild liegen noch keine Räucherchips auf dem Ring, bin extra raus zum nachgucken, die hab ich erst nach dem fotografieren aufgeworfen

 

[Festus]

Viel Erfolg - ich hab ca. 2 Stunden Vorsprung....mein PP ist gerade in der ersten Blödphase

 

[M.B]

101°C bei KT 32°C

Ich hab Zeit bis nächstes Jahr

 

[wrathtom]

Gutes gelingen Wünsch ich Euch, die Aussentep. sind nicht gerade förderlich

LG TOM

 

[Aske]

Viel Erfolg!

Als Belohnung für die Mühen gibt's dann ein absolut leckeres Fleisch.

Außerdem kannst Du dann später sagen, dass das Fleisch von 2010 bis 2011 im Grill lag.

 

[M.B]

KT 45°C bei GR 104°C

Minion fetzt

Da werd ich mir mal noch 2-3h Schlaf gönnen

 

[stopfahans]

wird scho rechzeitig fertig werden! Nur Mut. Wünsch Dir gutes Gelingen.

 

[bbqgott]

Viel erfolg.

 

[M.B]

71°KT , 105°C GR.
Seit ca einer halben Stunde, nu isser aufm Plateau

Ganz kurz mal Deckel gelupft um nach dem Minion zu sehen, bei dem Wetter weiss man ja nie. Der Ring ist erst zur Hälfte abgebrannt, zur Sicherheit stehen Brekkies schon bereit, im Fall der Fälle werd ich die 2.Kugel schon vorbereiten und einregeln, dann nur den Rost rüber Hat schon Vorteile mit zwei so kleinen Sportgeräteschätzchen!

 

[Grill-Zolti]

Oh mann... du hast mich jetzt schon überholt, allerdings habe ich gestern um ca. 22:00 Uhr gestartet. Weiterhin viel Erfolg

 

[Gast-lwgoiy]

Der Ring ist erst zur Hälfte abgebrannt, zur Sicherheit stehen Brekkies schon bereit, im Fall der Fälle werd ich die 2.Kugel schon vorbereiten und einregeln, dann nur den Rost rüber Hat schon Vorteile mit zwei so kleinen Sportgeräteschätzchen!

Kauf die mal vernünftige Brekkies.
Dann hält so ein Ring auch 20 Stunden. Ich bin bisher immer mit einem Ring ausgekommen bei Garzeiten von 13-20 Stunden. Selbst letztens bei -8 Grad hat der Ring 16 Stunden gehalten und er war noch nicht durch.
Schmitz Grillbrikkies regeln!

Könnte vielleicht doch noch dieses Jahr was werden. Wird knapp.

 

[M.B]

isch abe Profagus drin....

2 nebeneinander, viele viele hintereinander, eine Reihe oben drauf. War auch beim ersten Ring nur knapp ein halber Sack. Jetzt eben die andere Hälfte, aber doch nachgelegt, weil nun die Kugel schonmal warm ist (und der Vielfraß auf dem anderen Würstchen zu liegen hat )

Hier weht allerdings heute auch ein eisigkalter Wind, obwohl die Aussentemperatur um die 2°C liegt.


GR wieder auf 110°C eingeregelt, KT derzeit bei 78°C

 

[Gast-pn18sM]

Naja, das läuft ja wirklich gut. Ich dachte nicht, daß ein 3,4 Kg-Brocken bei Kaltstart mit KT10 und diesen Außentemperaturen in 19 Stunden fertig zu kriegen sei. Von 78 Grad sollte er aber locker in den verbleibenden 7 Stunden auf 95 Grad zu bringen sein. Ich drücke Dir die Daumen!

 

[Aske]

Und? Wie sieht es aus?

 

[BI Fuel]

Und hattet Ihr ein happy end ????

Grüße
Christopher

 

[M.B]

Sorry für die späte Meldung

aber in der Nacht hatte ich zu tun und gestern war ich noch etwas sehr angeschlagen

So gegen 21 Uhr piepste das Fantast, KT95 war erreicht. Wie beim letzten mal nicht gemoppt, hier das Ergebnis, noch in der Kugel:

Vom herrlichen Duft wurden noch 2 Gäste angezogen, der Braten hat aber trotzdem für alle gereicht

Dann irgendwann das gute Stück aus der Jehova befreit:

Micha beim pullen:

Alles in allem ein super Abend, die Gäste (auch die ungebetenen) waren hellauf begeistert und haben gestern noch was fürs Mittagessen, was dann wohl eher abends war mitgenommen.

An dieser Stelle nochmal ein dickes LOB an master-sir-buana!!! Die Reste der Sosse wurden mir förmlich aus dem Kühlschrank geraubt

 

[waldwuser]

Sieht sehr gut und saftig aus....