Silvester - mittendrin hört es auf

[Admin]

Eine glorreiche Aktion, vor lauter Vorbereitungswahn und allem entgingen mir die Bilder vom Hauptgang. Allerdings hänge ich hinten noch ein paar Handybilder an und die, die vermutlich noch mein Sohn machte.

Aber fürs Kopfkino:

Es waren Scaloppine vom Kalbsrücken mit Portweinjus und Scaloppine mit Parmaschinken und Salbei, dazu Pasta, italienisches Gemüse und italienische Saltvariationen.

Zu Mitternacht gab es noch Zwiebelkuchenmuffins und Zwiebelkuchen vom Blech.

 

[Admin]

 

[SmoKing]

Zu Mitternacht gab es noch Zwiebelkuchenmuffins und Zwiebelkuchen vom Blech.

Na dann könnt Ihr ja den ganzen Tag durchböllern...

Ein gutes Neues Jahr!

 

[Kernisch]

Sieht lecker aus...

Kannst du bitte mal das Rezept der Muffins posten?

 

[Frank]

Ich dachte schon, Du würdest auf diese alberne Veganwelle aufspringen.

 

[Admin]

Für die Muffins:
2 Becher Schmand
2 Becher Creme fraiche
5 Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
eine Pfanne Zwiebel
2 Handvoll Speckwürfel

Die Zwiebeln mit dem Speck 10 Minuten anbraten, über Nacht kühlstellen.
Dann die Eier mit dem Schmand und der creme fraiche sowie den Eiern und den Gewürzen verrühren, Kümmel lasse ich weg.

Hefeteig machen und auf dem Blech auslegen. Oder man macht sich eine Schablone für das Netz der Muffinform. Was für ein Gefummel, das in die Formen reinzubringen.
Die Muffins sind nach 30 Min. bei 180 Grad fertig....

 

[Admin]

Ich dachte schon, Du würdest auf diese alberne Veganwelle aufspringen.

Ich hab mir für 2014 vorgenommen, abzunehmen.
Nach langem Suchen hab ich die Exceldatei von 2010 auf meinem alten Rechner gefunden, als ich 5 kg im Urlaub abgenommen habe. Seitdem habe ich mich nicht mehr gewogen.
Heute morgen war ich allerdings 100g unter dem letzten Endgewicht. Hurra!!!!

 

[Frank]

Wenn ich mir aber dann das Muffinrezept durchlese .....

 

[Admin]

Hab mich auch gewundert

 

[SmoKing]

Sauber!
Verfalle bloß keiner Abnehmsekte, wie Low Fat, Carb, Fuc* oder sonstigem Quatsch.
Verbrauche einfach mehr Energie als Du zu Dir nimmst. Das stimmt immer....

 

[Fleischkoch]

Mir "ein wenig" zu viel Gemüse, aber ansonsten fein gemacht!

 

[Admin]

Sauber!
Verfalle bloß keiner Abnehmsekte, wie Low Fat, Carb, Fuc* oder sonstigem Quatsch.
Verbrauche einfach mehr Energie als Du zu Dir nimmst. Das stimmt immer....

Das ist leider nur bei harter körperlicher Arbeit der Fall. Da hab ich dann ein Problem. muahaha

Oder ich habe das mit der Waage heute nur geträumt. Ich nehme lieber die Batterien raus.

Wenigstens hab ich mich jetzt wieder rasiert. Ich hab schon ausgeschaut wie der Fetscher.

 

[r2d2]

Servus Elmar,

sieht lecker aus!!
Und anstelle von Gewicht verlieren, werde ich dieses Jahr versuchen Größe zu gewinnen, denn ich bin nicht übergewichtig ich bin untergroß

 

[Admin]

Haha, ich seh grad: wenigstens der @jagger hat mitgedacht und ein Bild gemacht:

 

[Admin]

Und noch eins:

 

[Kernisch]

Für die Muffins:
2 Becher Schmand
2 Becher Creme fraiche
5 Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
eine Pfanne Zwiebel
2 Handvoll Speckwürfel

Die Zwiebeln mit dem Speck 10 Minuten anbraten, über Nacht kühlstellen.
Dann die Eier mit dem Schmand und der creme fraiche sowie den Eiern und den Gewürzen verrühren, Kümmel lasse ich weg.

Hefeteig machen und auf dem Blech auslegen. Oder man macht sich eine Schablone für das Netz der Muffinform. Was für ein Gefummel, das in die Formen reinzubringen.
Die Muffins sind nach 30 Min. bei 180 Grad fertig....

Danke Dir...

Hab ich das richtig verstanden: Du machst Teig in die Form und dann die Füllung rein?

 

[Admin]

ja

 

[taigawutz]

Das sah mir von Anfang an nach einer klasse Sause aus!
Mit so einem Gelage hält es sich perfekt zwischen den Jahren aus!

 

[Kernisch]

ja

THX

 

[Maze]

Freut mich mal wieder was von Dir zu lesen Elmar,
sieht alles sehr lecker aus, und zum Glück gibt's noch den jagger der beim Bildermachen aufpasst, grins
Dir und Deinen lieben noch ein gutes neues Jahr und vorallem Gesundheit!!!