Und hier auch wieder was von mir. Zu Silvester hatte ich nem Bekannten vor ewiger Zeit versprochen, ihm PP zu machen. Ich hatte das natürlich längst vergessen, aber er forderte sein Recht ein. Also soll ers haben.
Ausgangsprodukte:
2 Nacken a 2,6kg
Senf
Magic Dust nach Meathead
Senf und Rub aufs Fleisch, danach 24std ins Vakuum
Gegrillt wurde auf dem Florida, geräuchert wurde mit einer Mischung aus Mesquite und Apfel.
Gepinselt wurde insgesamt 3 mal mit einer selbst gemachten Chili-BBQ-Sauce aus diesem Thread: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/chilinotruf-webermania-uebernimmt.236217/page-2
Insgesamt lagen die beiden Jungs 16 1/2 Stunden auf dem Grill, bei ner sehr konstanten Temperatur um die 110°
Gespeist wurde mit Krautsalat, BBQ-Sauce und Fladenbrot. Lange Rede kurzer Sinn, hier die Bilder (leider nur Handyqualität)
Irgendwie ham sich die beiden miteinander vereiningt
Bleibt nur noch: Ich wünsche allen Grillsportlern ein schönes Jahr 2016
Ausgangsprodukte:
2 Nacken a 2,6kg
Senf
Magic Dust nach Meathead
Senf und Rub aufs Fleisch, danach 24std ins Vakuum
Gegrillt wurde auf dem Florida, geräuchert wurde mit einer Mischung aus Mesquite und Apfel.
Gepinselt wurde insgesamt 3 mal mit einer selbst gemachten Chili-BBQ-Sauce aus diesem Thread: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/chilinotruf-webermania-uebernimmt.236217/page-2
Insgesamt lagen die beiden Jungs 16 1/2 Stunden auf dem Grill, bei ner sehr konstanten Temperatur um die 110°
Gespeist wurde mit Krautsalat, BBQ-Sauce und Fladenbrot. Lange Rede kurzer Sinn, hier die Bilder (leider nur Handyqualität)
Irgendwie ham sich die beiden miteinander vereiningt
Bleibt nur noch: Ich wünsche allen Grillsportlern ein schönes Jahr 2016
