Silvestervergrillung - wer sonst noch ?

[Belzi]

Guten Morgen , Grillgemeinde ! ''
Lasst mich mal anfragen - wer alles grillt an Silvester ?
Und vor allem - was gibt`s Gutes ?

Wenn ich gleich mal lostreten darf -
Bei uns (aufm überdachten Balkon) erst mal obligatorisch
Ribs a la Admin (der Herr sei gepriesen für dieses Rezept),
dann ein paar Bifteki und wohl wie fast immer
etwas Hüfte von meinem deutschen Lieblingstier , weil kost`mich vom MmV grad mal 10,-¤ das Kilo.
Wir werden so 6-8 Leute sein.

Jetz bin ich aber neugierig , was macht Ihr so ?
Ran an die Tasten !
Grüße aus Franken
Wolfscastle

 

[rahmjoghurt]

zu sylvester wird es bei uns wahrscheinlich ein schönes großes stück nacken von der sau oder sogar wildsau (wenn ich noch eine erwische) aus der großen weberkugel geben....
nunja, und eventuell noch so ein oder zwei kleine garnelenspiesse vom gasiweber....

 

[Udo]

Bei mir wird auch gegrillt, für acht Leute. Die Gäste wollen es klassisch direkt. Würstchen Nacken ect. Werde aber noch Hühnerkeulen im Excel machen. Und im DO eine Mitternachtssuppe.
Mir wäre ein schöner saftiger Braten lieber gewesen.

 

[Ander]

Bei mir wird es wohl das hier geben.

Wir sind wie letztes Jahr im Sportheim und da macht jeder a weng was

 

[Udo]

Bei mir wird auch gegrillt, für acht Leute. Die Gäste wollen es klassisch direkt. Würstchen Nacken ect. Werde aber noch Hühnerkeulen im Excel machen. Und im DO eine Mitternachtssuppe.
Mir wäre ein schöner saftiger Braten lieber gewesen.

oh shit ich bin draussen, nicht richtig gelesen. Ich habe gar keinen Gasi.
Bei mir glühen nur Kohlen und ab und zu raucht es aweng.

 

[Serial Griller]

Bei mir ist Silvesterzeit DO-Zeit.
Vielleicht ein leckeres Chili con Carne.

 

[Reini33]

Normalerweise gäb es Fondue.

Aber mit der neuen Ausrüstung ( Balkongaser, DO ) lass ich mir evtl. was anderes einfallen.

Schaun mer mal.


lg. Reini

 

[Smutjes]

bei mir gibts dieses Jahr:
"Hirschrücken in der Nusskruste mit Kartoffel-Ruccolapaunzen"

Hab die letzten paar Jahre immer Hirsch gemacht, drum werd ich das auch dieses Jahr fortsetzen.

Gruß aus Tirol

 

[huga_gahu]

Hallo,

bei uns wir es eine Lammkeule geben. Mit diversen Salaten
und Bratkartoffeln.

Grüße
Hubert

 

[de_leckersten]

Bei mir wird getrunken!

 

[DonGeilo]

ich bin silvester mit allerhöchster wahrschanlichkeit nicht zu hause. ich muss mich mal schlaumachen, was ich da zwischen die zähne krieg. ansonsten mach ich mir vielelicht noch vorher n steak oder was anderes schnelles...

 

[Spooky]

Natürlich, eine handvoll Gäste und Grill anwerfen.

 

[funky-]

Wir grillen (selbstverständlich) auch an Sylvester! Wir haben im Smoker auf der Terrasse eine Ladung Spare-Ribs im 'Standby' sozusagen als Grundausstattung. Von den Gästen bringt jeder ein kleines Highlight zum grillen mit, was wir dann nach Bedarf grillen.
So brutzeln und essen wir uns dann durch den Abend, keiner hängt rum, jeder hat was zu tun und ne Menge Spaß dabei.
Ab 12er geht meist der Schwof los und in den frühen Morgenstunden ist meist noch kalter Braten zum aufschnippeln da. Nach so einer Fete brauche ich dann immer mindestens 12 Stunden zum "Stoffwechseln"