Silvestervergrillung

[nürnberger]

Mahlzeit Gemeinde,

habe nun schon ein paar Wochen intensives stöbern im GSV Forum hinter mir. Somit bin ich auch ordentlich infiziert worden mit den komischen Sachen die Ihr hier macht

Seit November kann ich einen Char Griller mein eigen nennen, zum anfang sollte das funzen. Bisher habe ich munter gegrillt was mir in die Finger kamm, Haxn, Rollbraten, Pizza, Planken Lachs usw... hat alles wunderbar geklappt bisher. Größere Vergrillung soll nun an Silvester erfolgen, und so soll das ganze aussehen:

Vorspeise (Fisch):

- geräucherte Forellen, Lachsfilet
- Plankenlachs (rote Zeder) Senf/Meerrettich Marinade
- Red Snapper Planke (rote Zeder) Marinade mal gucken
- Ofenkartoffeln mit Quark

Hauptspeise:

- ribs, gekauft (heute) membran weg, gerubt und verpackt, Soße angesetzt
- entenbrust gegrillt
- gefüllte paprika mit feta und zuchini

Dessert:

- Apfelküchle mit Vanilleeis

Beilagen:

- Bohnensalat
- Weißbrot
- Gemischtersalat
- Kartoffelsalat / Oberlausitzer Art , (Portion auch für Veggis geeignet)

So das solls werden. Den Großteil der Zutaten habe ich heute schon besorgt und losgelegt.

Bilder folgen morgen. Bis dahin viele Späße

Gruß Flo

 

[Allpapa]

Willkommen im GSV Auf die Mittelfranken.

Interessante Silvestervergrillung hast du da vor. Und nicht die Bilder vergessen.

 

[Mrhog]

Servus nach Nämberch

 

[nürnberger]

Servus miteinander,

jawohl, geht ja gut los, die ersten beiden Nachbarn

 

[higev]

Herzlich willkommen und gutes Gelingen auch von mir.

bin genau so angefangen, erst lange gelesen und anfixen lassen, Chari zugelegt und ran an das Fleisch. Muß jetzt halt etwas mehr Sport machen. Grillen und Smoken hält mich auf Trab und macht mit der Zeit immer mehr Spass.

Ich werde Deine Aktion beobachten und freue mich auf die Bilder.

Gruß Hilmar

 

[rockwood]

Chari zugelegt und ran an das Fleisch.

so fing das bei mir auch an

 

[nürnberger]

Grüß Dich Hilmar,

du sagst es, macht ganz schön süchtig son komischer Röhrengrill 8)

Anfänglich wurde meiner GöGa ganz anders als ich permanent den Chari aufheizte, aber mittlerweilen schweigt Sie und geniesst 8)

Gruß Flo

 

[nürnberger]

Mahlzeit miteinander,

erstmal an alle hier im GSV ein gesundes neues Jahr!

Mein kleiner Grillabend war ein echter Erfolg für mich, allen hat es geschmeckt und haben reichlich vertilgt. Einzig mein Zeitplan hat nicht ganz funktioniert

2 negative Ereignisse gabs dann doch. Bei meiner Kamera waren von drei vorhandenen Akkus 3 kaputt, tag vorher ging das noch. Kumpel hat dennoch mit seiner fleißig geknipst, auch tolle Grillbilder. Am nächsten Tag war allerdings die Speicherkarte gelöscht

Falls doch noch irgendwo Bilder auftauchen reiche ich die nach.

bis denne....

Gruß Flo