simple Bifteki von der ODC Gaskugel

[utakurt]

Heute gab es was ganz einfaches vom ODC Paris deluxe Gaskugelgrill - nachdem Göga frisches Faschiertes vom Fleischhauer gebracht hatte, sollte es simples Bifteki geben -dazu Kartoffel mit Knoblauchdip!

Also fürdie Biftekifüllung einfach einen Kräuterfrischkäse mit einem Apfelausstecher in Formgebracht & eingefroren!

Endlich wardann das Fachierte da - das Feliosch einfach mit 1 Ei, viel Schnittlauch, etws Knoblauch, Zwiebel, Salz, Muskanuß & Pfeffer vermengt und auf Butterpapier dünn ausgebreitet:

Dann die Stangen des gefrorenen Frischkäse aufgelegt....

....eingerollt:

...und fertig:

Schauen super aus, oder?

Hierdann schon am Grill -am ODC im Vulkanmode -Halbgas!

Lanfgsam wird es -mehr als 4 Minuten von jeder Seite braucht es nicht:

Dazu gab es wie schon eingangs erwähnt,lecker Grillkartoffels und Knoblauchdip:

:AufDich:

 

[Kettenmanni 1963]

Fein gemacht !!:happa:
Und wie immer geile Bilder.
​

 

[Ebbel]

Super Bifteki, ich steh auf sowas. Das mit dem Rollen und Einfrieren der Füllung muß ich mir merken, das ist eine gute Idee.

 

[Serial Griller]

Super Das macht Lust auf Bifteki

 

[taigawutz]

... gut, dass es bei mir gleich PP gibt, sonst würde ich in den Monitor beissen.

Kurt, der Käse wird zuerst eingefroren und dann ausgestochen, oder?

 

[utakurt]

... gut, dass es bei mir gleich PP gibt, sonst würde ich in den Monitor beissen.

Kurt, der Käse wird zuerst eingefroren und dann ausgestochen, oder?

Danke Euch, Leute!

Nein - ich habe den weichen Käsen in den geöffneten Apfelausstecher gegeben, den Apfelaussrtecher zugeklappt und wieder geöffnet und diese "Käserolle" dann auf'n Teller zum Einfrieren gegeben
:Hickl:

 

[GSXRTheo]

Super Idee mit der Füllung.

Über Deine Bilder brauchen wir glaub ich nicht mehr zu reden :happa:

 

[taigawutz]

thx - obwohl ich mich immer noch frage welchen Ausstecher du benutzt...

 

[utakurt]

thx - obwohl ich mich immer noch frage welchen Ausstecher du benutzt...

Ok -sorry - die Frage ist natürlich berechtigt:

Diesen hier:

Da den Käse reichlich reinschmieren, zuklappen, überflüssigen Käse abstreifen, aufklappen und die Käserolle uaf den Teller geben :AufDich:

 

[Pater]

Sehr schön, und den Trick mit dem Ausstecher muss ich mir merken!

 

[KnobivonNordesch]

Da bekomm ich Hunger auf 2. Frühstück

 

[Fluchtzwerg]

Sensationeller Fülltrick. Wir lieben Bifteki und brechen uns beim Füllen immer einen ab. Danke für den schönen Tipp!

LG Bille

 

[tomko]

Prima Kurt! Faschiertes geht immer, egal in welcher Form!
Wie immer toll bebildert und erklärt! gb0003

 

[Friedi]

Mal wieder sehr fein
Egal wie einfach die Gerichte sind, du machst wirklich jedes mal ein Kunstwerk draus. Einfach phantastisch :friedi-danke:

 

[McRip]

1. Sahne :happa:

 

[supertoni]

klasse gemacht!!! und die idee mit dem apfelausstecher ist echt genial!!

 

[groemaz]

Hier noch ein Link zum Apfelausstecher: Amazon.de

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