simple Hähnchenröllchen aufm 57Mastertouch

[Janeq]

Hallo Gemeinde,

ich präsentiere mein Erstlingswerk. 57er Mastertouch seit zwei regnerischen Wochen in meinem besitz, hinzu mehrere Monate Theorethisches Wissen aus diesem Forum. Heute kam die Sonne raus und ich konnte nichtmehr warten:

zunächst recht einfach, Hähnchenfilets der höhe nach halbiert, plattiert, mit S&P gewürzt und Käse belegt. Anschließend aufgerollt mit Baconstreifen umwickelt und 4 davon +Filetherzen aufgespießt!

Grill für indirektes Grillen vorbereitet.

Temp auf etwa 170° einregeln hat dann etwa 30minuten gedauert.
Anschließend Spieße in den Grill und Thermometer in das Fleisch...
45minuten später:

Set-Werte sind hier irrelevant.

unspektakuläres Tellerbild:

Lecker wars!

Göga war glücklich, und ich mit meiner Erstvergrillung zufrieden!
Themen wie moppen und Rub´s kommen dann wenn mehr Zeit ist.

Grüße
Janeq

PS: warum heist das eigentlich Göga???

 

[Beefzilla]

Moin,

herzlichen Glückwunsch zur gelungenen Einweihung. Glaub mir: es werden noch zig Stunden vergehen, in denen du dich mit Rubs und Saucen etc. auseinandersetzen wirst. Mal sehen, ob deine GöGa dann immer noch so begeistert ist.
GöGa ist eine Abkürzung für Göttergattin und ist eine scherzhafte/lustig gemeinte Bezeichung für Ehefrau. Klingt doch auch viel stilvoller als "meine Alte" .

Gruß

Marc

 

[Matzel]

Göttergattin
Sieht doch gut aus. Glückwunsch zur Erstvergrillung. Du solltest über einen Anzündkamin nachdenken. Der macht das Leben leichter

 

[dschingiskarn]

Auch von mir Glückwunsch, sieht gut aus.

Anzündkamin wollte ich auch bemerken ... dieses Inferno sieht mir doch sehr nach flüssigen Brandbeschleuniger aus, ein absolutes nogo ... vor allem auf einem Balkon. Denk mal drüber nach.

 

[Janeq]

Ja Anzündkamin bzw auf jeden Fall Anzündwürfel kommen sobald der Flüssige aufgebraucht ist, da er wenig qualmt ist er mir zu schade zum wegwerfen.

Inferno...... naja....

Danke schonmal für die Tipps und empfehlungen.

gruß
Janeq